〖烟草〗〖种植〗〖中国〗〖历史〗〖吸烟〗
烟草原产于中南美洲。15世纪末，哥伦布探险队把种子带回西班牙、葡萄牙种
植。16世纪中叶，经欧洲大陆传入亚洲，16世纪末由菲律宾传入中国。途径有三条：
1、从菲律宾传到台湾与福建的漳州、泉州，再传到北方；2、由南洋传入广州；3、
从日本经朝鲜传入辽东。
烟草传入中国的名称，按其译音为：“淡笆菰”、“淡巴姑”、“檐不归”、
“打姆巴古”等。源于哥伦布命名的多巴哥岛，西班牙人称烟草为“多巴哥”。此
后各国对烟草的称呼多用西班牙语译音，如：英文“TOBACCO”、葡文“TOBACO”，
法文“TABAT”，德文“TABAK”，日文“タバコ”，俄文“TAБAK”，汉语为菸、
烟、烟草。
据明末名医张介宾著《景岳全书》记述：“烟草自古未有，近自我万历时，出
于闽广之间。……求其服食之始，由闻以征滇之役，师旅深入瘴地，不无染病，独
一营安然无恙，问其故，则众皆服烟，由是遍传，今则西南一带，无分老幼，朝夕
不能间矣”。当时视为药物，但不见于《本草纲目》记载。以后渐渐变为兴奋剂、
消遣品、嗜好品，吸烟人数大增。1638年(明崇祯十一年)朝廷诏谕禁烟。之后，清
朝也曾禁烟，但屡禁不止。淄川蒲家庄蒲松龄故居展品中有蒲松龄(1640～1715年)
用过的烟具。
清康熙年间，海宁相国陈文简及溧阳相国史文靖，酷嗜吸烟，不能释手，“清
圣祖恶之，时南巡驻跸德州，特以水晶烟管赐之，二公甚喜，用以吸烟，火焰直冲
喉际，呛甚，惧而不敢再吸，康熙乃传禁天下吸烟。”以后逐步放松，种烟、吸烟
遍及各地。
乾隆年间，郑板桥在潍县任知县时，刻有“潍县永禁烟行经纪碑文”，反映了
当时的山东潍县烟叶市场贸易已具相当规模。见图1-1。
1819年(嘉庆二十四年)，峄县城内拔贡陈本泉开设“全兴”烟丝店，其弟陈本
和开设“泉泰”烟丝店，烟丝制作技术是其高祖从福建龙岩来峄县定居时传来，每
店雇工十数名，每天生产烟丝200多斤(1945年停业)。1824年(道光四年)，枣庄山
亭区城头镇张灿开办“和顺”烟店，生产水烟丝(牛毛丝)、旱烟丝、杂拌烟，年产
量8～10万斤，已初具水润、抽梗、加香等制丝技术(1946年停业)。1829年济宁生
产烟叶为大宗，业专者6家，每年买卖至白金200万两，其工人400余名。
光绪年间修撰的《临朐县志》记载：“淡巴姑稍减于丝，岁进亦数十万，宜沃
土。以利厚故，农家多种之。远估麇集，常以冬月辘轳捆载。是名烟叶，其切如细
发者，直谓之烟，名色繁多，货贸运及寿光、利津诸县”。
图1-1 潍县永禁烟行经纪碑（郑板桥书）
〖潍县〗〖永禁烟行经纪碑〗〖郑板桥〗
释文
乾隆十四年三月，潍县城工修讫。谯楼、炮台、垛齿、睥睨，焕然新整。而土
城犹多缺坏，水眼犹多渗漏，未填塞者，五六月间，大雨时行，水眼涨溢，土必崩，
城必坏，非完策也。予方忧之。诸烟铺闻斯意，以义捐钱二百四十千，以筑土城。
城遂完善，无复遗憾。此其为功岂小小哉？查潍县烟叶行本无经纪，而本县莅任以
来，求充烟牙执称者不一而足，一概斥而挥之，以本微利薄之故。况今有功于一县，
为万民保障，为城阙收功，可不永革其弊，以报其功，彰其德哉!如有再敢妄充私
牙、与禀求作经纪者，执碑文鸣官重责重罚不贷。
由于种植面积不断扩大，烟民增多，吸烟已成为民俗习惯，走亲访友多有“敬
烟”之礼。烟具也在逐步改变。民国以前，农民多使用旱烟袋，用火镰火石取火，
尔后，地主、社会上层人士及达官显贵多使水烟袋，燃纸取火。
1840年，西方研制出卷烟机，使烟草加工开始进入机器生产时代，烟叶用量增
加，烟叶干燥靠自然凉晒已不能满足生产，遂发展到用人工烘烤干燥，烟叶品味更
好。继而改良种子，提高栽培技术，逐步形成新品种。
1890年(光绪十六年)，美国“老晋隆”洋行将机制卷烟运进中国，以后又在上
海、香港等地开办卷烟厂，中国开始进入卷烟销售时代。人们习惯地称之为“洋烟”
。
1913年，美英烟公司在山东潍县坊子种烟，使用美国种子，烟叶干燥用人工烘
烤。从此，人们称这种烟为烤烟，而把过去晒干的烟叶称作晒烟。多雨地区把烟叶
挂在室内或檐下晾干，则称为晾烟，把两种自然干燥的烟叶合称为晾晒烟。