四、发酵室

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    〖卷烟〗〖生产〗〖建设〗〖卷烟厂〗〖发酵室〗
  卷烟所用烟叶,一般要求使用贮存一年以上的陈烟。因为陈烟经过长期的自然
醇化,色泽和气味均较理想。山东是烟叶产区,卷烟生产多用新烟,有的甚至不进
行复烤,烟叶的青杂气味很浓。为了缩短醇化时间,提高卷烟质量,青岛烟厂根据
生产实践,开始用人工发酵烟叶,效果较好。各烟厂纷纷仿效。自1955年起,各烟
厂陆续利用旧房改建成发酵室。
  60年代,各烟厂相继新建了一些带有保温层的钢筋混凝土结构的发酵室(墙体
为空腹,内装有锯末之类的容物,使其达到保温的作用)。室内装有多层角铁架放
置烟包,在密封的条件下,通过管道排送冷热风,经过一定的时间使烟叶发酵。
  1964年,中国烟草工业公司成立后,决定利用复烤烟余温进行连续发酵,以节
约能耗,降低费用。1965年8月,张店复烤厂连续发酵大楼建成投产,面积为6520
平方米。后因烟草公司解体,工业、供销分开,发酵室改作仓库。
  1975年,青岛烟厂建成环氧乙烷快速发酵室,进一步缩短了发酵周期。70年代,
为减少搬运中烟叶破碎,便于贮存,各烟厂的发酵室,多建在烟叶库区。为使卷烟
的内在质量进一步提高,各烟厂均注重扩大发酵室建设。青州卷烟厂于1978、1981
年先后两次共建发酵室7座,总建筑面积达1.25万平方米,除去凉烟房等附房,发
酵室为6700平方米。同时,还采用了一些先进的发酵室设备。德州卷烟厂于1978年
7月新建一座面积为3208平方米的发酵室,建筑形式为隧道式混合体结构,室内地
槽铺设轨道,由电车运烟叶出入于发酵室,并安装温湿度自控装置。这在全国各烟
厂中领先。80年代,先进的烟叶发酵室被各烟厂逐步采用。中国烟草总公司在设计
规范中规定发酵室建设定额为每万箱卷烟80平方米,外加附房。1985年末,全省10
家烟厂共有发酵室2.59万平方米。
  “七五”期间,滕州烟厂建成发酵室3200平方米,栖霞烟厂建成发酵室1200平
方米,临清烟厂建成发酵室1900平方米。1990年末,全省10家烟厂共有发酵室3万
平方米。