〖鲁桑〗〖类型〗〖概述〗〖桑树〗〖品种〗
鲁桑是最早由人工培育而成的桑树品种，故有“桑之始”之说。鲁桑植株矮，
便于采摘，而且枝繁叶茂，产量高，经过长期的自然选择和人工选择，逐渐形成了
具有一定性状的由多种品种组成的“鲁桑类型”，并广泛流传到黄河、长江流域。
20世纪20年代，临朐县农民已从鲁桑类型中分出大黄鲁、小黄鲁、黑鲁等十几
个品种。1954年后，浙江、江苏和山东等省蚕业工作者曾对临朐、栖霞、蒙阴、新
泰、淄川等县的桑树品种进行调查，发掘整理出57个鲁桑品种，其名称是：梧桐桑、
邹平黄桑（黄桑）、铁叶黄鲁（大叶黄鲁头）、赵家楼黄鲁（黄鲁）、大青条、周
村黄鲁、三岔黄鲁（黄鲁）、口头黑鲁（黑鲁）、花鲁桑、驴耳朵椹鲁、梨叶子大
鲁、益都大白条（大白条、益都白条）、邹平黑桑（黑桑）、白条劈桑（掰桑）、
红条劈桑（掰桑）、莱芜接桑（接桑）、大鸡冠（鸡冠鲁桑）、小鸡冠、黄鸡冠（
鸡冠黄桑）、黄芯桑（黄芯鸡冠）、羊耳朵、羊角弯、羊角子（蒙阴黑鲁）、银子
桑、营子桑、小白皮、小白条、梗子桑、猪尾巴、昌农山桑、油匠铛铛、铁叶子、
鲁桑、大叶野生子（大叶一生子）、龙头野生子、打鲁桑、黑鲁采桑（采桑）、黑
鲁头、白条、红条、白条鲁桑、驴耳朵、白鲁桑、早青桑、薄叶子（薄叶黄桑）、
杨善黑鲁（临朐黑鲁）、标子桑（自杂接）、铁叶黑鲁、大白条、白皮鸡冠桑（鸡
冠白皮桑）、红花黑鲁、嘟噜桑（斗蒌桑）、胶东油桑、黑鲁桑、铁干子、尖枝子
（小白条）、选792。
〖鲁桑〗〖主要〗〖品种〗〖简介〗〖名称〗〖分布〗〖大鸡冠〗
〖小鸡冠〗〖黑鲁采桑〗〖梨叶大桑〗〖黄鲁头〗〖铁叶黄鲁〗
〖蒙阴黑鲁〗〖泰龙桑〗〖大白条〗〖尖枝子〗
1964年，山东省蚕业研究所征集了132个桑品种和类型，经过一段时间的试验
观察，于1974年从中选育出泰龙、铁叶黄鲁、周村黄鲁、临朐黑鲁、蒙阴黑鲁、油
匠铛铛、梨叶大桑、黑鲁采桑等8个适宜山东栽植的桑品种。现在，鲁桑的主要品
种有：
大鸡冠 别名黑鸡冠、黑鲁头、鸡冠鲁桑、龙头鸡冠、红条鸡冠。因其枝条顶端
膨大变形，形似鸡冠而得名。临朐县农家品种。主要分布在临朐和益都县南部。
小鸡冠 枝条顶端鸡冠比大鸡冠小。临朐县农家品种。以临朐一带种植最多。
黑鲁采桑 又称黑鲁桑、红条黑桑、大黑鲁桑。叶质好。临朐农家品种。以该县
赵家楼和傅家李召一带为主要种植区。
梨叶大桑 别名梨叶打桑。临朐县农家品种。主要分布在临朐大关、蒋峪一带，
滕县等地也有栽培。春季产叶量高。
黄鲁头 别名黄鲁桑、大黄鲁。耐瘠薄，叶大，叶片较薄。临朐县农家品种。鲁
中南山区分布甚广，以临朐、沂源县最多。
铁叶黄鲁 别名铁鲁、芭蕉鲁。以叶片大不易萎凋而得名。临朐县农家品种。主
要分布于临朐寺头一带。枝条弯曲，是鲁桑中唯一形似湖桑的品种。
蒙阴黑鲁 枝条稍弯，似羊角子。蒙阴县农家品种。该县种植最多。
泰龙桑 原名小黄桑。是黑鲁类中的大叶桑。新泰县农家品种。新泰龙庭一带栽
培较多。
大白条 又名益都大白条、益都白条。枝条齐整，叶片上举。益都县农家品种。
主要分布在益都一带。滕县等地也有少量种植。
尖枝子 临朐县农家品种。枝条细长，叶片较小。临朐辛寨一带栽培最多。
省内唯一的白桑系统品种是油匠铛铛，因其叶片缺刻多而深，形似卖油铛铛得
名。原分布在栖霞县一带，现已很少栽培。
一、鲁桑类型
视图
〖鲁桑〗〖类型〗〖概述〗〖桑树〗〖品种〗
鲁桑是最早由人工培育而成的桑树品种，故有“桑之始”之说。鲁桑植株矮，
便于采摘，而且枝繁叶茂，产量高，经过长期的自然选择和人工选择，逐渐形成了
具有一定性状的由多种品种组成的“鲁桑类型”，并广泛流传到黄河、长江流域。
20世纪20年代，临朐县农民已从鲁桑类型中分出大黄鲁、小黄鲁、黑鲁等十几
个品种。1954年后，浙江、江苏和山东等省蚕业工作者曾对临朐、栖霞、蒙阴、新
泰、淄川等县的桑树品种进行调查，发掘整理出57个鲁桑品种，其名称是：梧桐桑、
邹平黄桑（黄桑）、铁叶黄鲁（大叶黄鲁头）、赵家楼黄鲁（黄鲁）、大青条、周
村黄鲁、三岔黄鲁（黄鲁）、口头黑鲁（黑鲁）、花鲁桑、驴耳朵椹鲁、梨叶子大
鲁、益都大白条（大白条、益都白条）、邹平黑桑（黑桑）、白条劈桑（掰桑）、
红条劈桑（掰桑）、莱芜接桑（接桑）、大鸡冠（鸡冠鲁桑）、小鸡冠、黄鸡冠（
鸡冠黄桑）、黄芯桑（黄芯鸡冠）、羊耳朵、羊角弯、羊角子（蒙阴黑鲁）、银子
桑、营子桑、小白皮、小白条、梗子桑、猪尾巴、昌农山桑、油匠铛铛、铁叶子、
鲁桑、大叶野生子（大叶一生子）、龙头野生子、打鲁桑、黑鲁采桑（采桑）、黑
鲁头、白条、红条、白条鲁桑、驴耳朵、白鲁桑、早青桑、薄叶子（薄叶黄桑）、
杨善黑鲁（临朐黑鲁）、标子桑（自杂接）、铁叶黑鲁、大白条、白皮鸡冠桑（鸡
冠白皮桑）、红花黑鲁、嘟噜桑（斗蒌桑）、胶东油桑、黑鲁桑、铁干子、尖枝子
（小白条）、选792。
〖鲁桑〗〖主要〗〖品种〗〖简介〗〖名称〗〖分布〗〖大鸡冠〗
〖小鸡冠〗〖黑鲁采桑〗〖梨叶大桑〗〖黄鲁头〗〖铁叶黄鲁〗
〖蒙阴黑鲁〗〖泰龙桑〗〖大白条〗〖尖枝子〗
1964年，山东省蚕业研究所征集了132个桑品种和类型，经过一段时间的试验
观察，于1974年从中选育出泰龙、铁叶黄鲁、周村黄鲁、临朐黑鲁、蒙阴黑鲁、油
匠铛铛、梨叶大桑、黑鲁采桑等8个适宜山东栽植的桑品种。现在，鲁桑的主要品
种有：
大鸡冠 别名黑鸡冠、黑鲁头、鸡冠鲁桑、龙头鸡冠、红条鸡冠。因其枝条顶端
膨大变形，形似鸡冠而得名。临朐县农家品种。主要分布在临朐和益都县南部。
小鸡冠 枝条顶端鸡冠比大鸡冠小。临朐县农家品种。以临朐一带种植最多。
黑鲁采桑 又称黑鲁桑、红条黑桑、大黑鲁桑。叶质好。临朐农家品种。以该县
赵家楼和傅家李召一带为主要种植区。
梨叶大桑 别名梨叶打桑。临朐县农家品种。主要分布在临朐大关、蒋峪一带，
滕县等地也有栽培。春季产叶量高。
黄鲁头 别名黄鲁桑、大黄鲁。耐瘠薄，叶大，叶片较薄。临朐县农家品种。鲁
中南山区分布甚广，以临朐、沂源县最多。
铁叶黄鲁 别名铁鲁、芭蕉鲁。以叶片大不易萎凋而得名。临朐县农家品种。主
要分布于临朐寺头一带。枝条弯曲，是鲁桑中唯一形似湖桑的品种。
蒙阴黑鲁 枝条稍弯，似羊角子。蒙阴县农家品种。该县种植最多。
泰龙桑 原名小黄桑。是黑鲁类中的大叶桑。新泰县农家品种。新泰龙庭一带栽
培较多。
大白条 又名益都大白条、益都白条。枝条齐整，叶片上举。益都县农家品种。
主要分布在益都一带。滕县等地也有少量种植。
尖枝子 临朐县农家品种。枝条细长，叶片较小。临朐辛寨一带栽培最多。
省内唯一的白桑系统品种是油匠铛铛，因其叶片缺刻多而深，形似卖油铛铛得
名。原分布在栖霞县一带，现已很少栽培。