第二卷　养蚕

　　　　〖养蚕业〗〖养蚕〗〖概述〗
　　山东养蚕业以桑蚕最早，可追溯到殷商。柞蚕利用始于汉代，是柞蚕生产的发
源地。清末民初是近代山东养蚕业的鼎盛期，1910年年产桑蚕茧40余万担，1920年
年产柞茧约32万担，成为历史上产量最高的年份。新中国成立以后，养蚕业几度起
伏，年产量的最低谷为1961年，桑、柞蚕茧产量分别为1．28万担和0．93万担；柞
蚕茧最高年产量为1957年的14．34万担，桑蚕茧最高年产量为1985年的21．47万担。