表5-6
┌──┬─────┬───┬────┬───┐
│年度│存栏(万头)│宰杀 │剥皮 │开剥率│
│ │ │(万头)│(万张) │(%) │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1949│271 │ │ │ │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1950│295.4 │ │ │ │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1951│358.4 │167.3 │ │ │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1952│527.2 │246.7 │ │ │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1953│448.1 │369.1 │ │ │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1954│330.1 │312.5 │ │ │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1955│359.4 │228 │30.1266 │13.2 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1956│496.5 │278.9 │46.5317 │16.7 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1957│700 │330.4 │67.7992 │20.5 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1958│611.9 │364 │101.2373│27.8 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1959│587.3 │262.4 │98.7727 │37.6 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1960│413.8 │170 │82.7793 │48.7 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1961│448.5 │80 │70.9477 │82.4 │
└──┴─────┴───┴────┴───┘
续表
┌──┬─────┬───┬────┬───┐
│年度│存栏(万头)│宰杀 │剥皮 │开剥率│
│ │ │(万头)│(万张) │(%) │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1962│704.8 │200 │43.5313 │21.8 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1963│819.4 │400 │71.4432 │17.9 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1964│694.6 │492 │106.7168│21.7 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1965│850.4 │480 │141.5418│29.5 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1966│1384.3 │541.5 │320.0000│59 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1967│1294.6 │878.4 │445.2333│50.7 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1968│1045.4 │929.8 │499.6860│53.7 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1969│905.1 │582.5 │344.0000│59 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1970│1148.7 │516.5 │317.6365│61.5 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1971│1594.6 │628.7 │368.2523│58.6 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1972│1516.7 │864.9 │514.6723│59.5 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1973│1384.5 │723.8 │458.3821│63 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1974│1532.3 │683.4 │461.8917│67.6 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1975│2002.1 │722.2 │446.7622│61.9 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1976│2264.2 │848.2 │549.6180│64.8 │
├──┼─────┼───┼────┼───┤
│1977│2040.6 │925.7 │637.4023│68.9 │
└──┴─────┴───┴────┴───┘
续表
┌──┬─────┬────┬─────┬───┐
│年度│存栏(万头)│宰杀 │剥皮 │开剥率│
│ │ │(万头) │(万张) │(%) │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1978│1992.1 │901.2 │657.4023 │84.5 │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1979│2117.6 │1047.3 │792.2903 │85.6 │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1980│2112.5 │1241.6 │1178.5954 │95.1 │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1981│1901.1 │1296.8 │1084.4830 │88.3 │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1982│1726.2 │1213·2 │831.6041 │70.2 │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1983│1590 │1065 │568.7023 │53.4 │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1984│1686.5 │1284.1 │750.2668 │58.4 │
├──┼─────┼────┼─────┼───┤
│1985│1812.8 │1482.6 │1019.1656 │68.7 │
└──┴─────┴────┴─────┴───┘
说明：剥皮量亦即历年收购量。