〖香料香精工业〗〖发展史〗
山东省天然香料资源比较丰富。平阴素有“玫瑰王国”之称，精油质量居全国
之首，并在国际市场享有盛誉。百里香、铃兰是山东省独有的野生天然香料作物，
薰衣草、留兰香、鸢尾等香料作物均适于山东省种植。石油化工、煤焦油化工、酒
精工业以及丰富的农副产品，为发展甲苯、杂醇油、蓖麻油系列产品提供了丰富资
源。1960年，济南轻工化学厂研制成功杂醇类及数种合成香料。同年9月， 上海蔚
中香精厂全迁济南并入该厂，先后生产过香豆素、水杨荃等合成香料及食用香精等
20多个品种。1962年停产。1980年，济南轻工化学厂组建香料分厂，恢复香料香精
生产。1979年夏津轻工化学厂建立，生产甲苯系列合成香料。1980年文登香料厂建
立，以生产天然香料为主。1981年青岛香料厂建成。在此期间，山东食品发酵工业
研究所、平阴玫瑰研究所、济南轻工研究所、青岛食品研究所等进行了香料香精的
研制工作。至1985年，全省有香料香精生产厂12个，职工2647人。年产香精190吨，
占全国总产量的1.24％；生产香料1200吨，占全国总产量的7. 1 ％。 工业总产值
1000万元，占全国香料总产值的1.37％，利税总额250万元。