〖食品工业〗〖企业〗〖山东酒精总厂〗
山东酒精总厂位于济南市历下区北园路3号，系全民所有制中型企业，隶属济
南市第一轻工业局。该厂为轻工部酒精专业化生产定点厂。全厂共有职工8690人，
其中工程技术人员37人。总占地面积181682平方米，总建筑面积64802平方米。
该厂是国内创建较早的酒精生产厂之一，原名为北京溥益实业股份有限公司山
东制糖厂，创建于1920年，利用所产糖蜜制造酒精。日本侵华战争期间，该厂沦为
日本东亚兴业株式会社，于1943年转为酒精专业生产厂。1945年被国民党党政接收
委员会接收，更名为黄台酒精厂。济南解放后，该厂定为国营企业，1949年4月恢
复生产，1958年定名为山东酒精总厂。
1985年该厂拥有各种生产设备377台，其中专用设备202台，有糊化机5台、发
酵罐16个、含水蒸馏机5台、蒸麸罐4台，年产能力4万吨。1985年完成产量33913吨，
创历史最高水平，居全国同行业第一位；工业总产值3823.5万元，利税总额1348.5
万元。
该厂的主要产品有一级酒精(精馏酒精)、三级酒精(药用酒精)、四级酒精(工
业酒精)及综合利用产品纯碱(年生产能力2000吨)、农业氯化铵、工业氯化铵、二
氧化碳(包括干冰)、杂醇曲、调香兑制白酒(串香白酒、大曲酒、陈曲酒)等。其中
一级酒精、三级酒精质量达到国内先进水平，1979～1980年被评为山东省优质产品。