表4-1
┌────────┬──────┬───┬───┬───┬───┬───┐
│名称 │经营者 │创办 │速冻 │制冰 │冷库 │冰库 │
│ │ │年份 │（吨／│（吨／│（吨／│（吨／│
│ │ │ │日） │日） │次） │次） │
├────────┼──────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│大连制冰株式会社│仓协武治 │1916 │40 │70 │2500 │2000 │
│青岛支店（驻宝山│ │ │ │ │ │ │
│路） │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│青岛水产组合冷冻│日本青岛 │1916 │10 │50 │200 │1000 │
│工厂（驻菏泽路）│水产组合 │ │ │ │ │ │
├────────┼──────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│日美合资冷藏株式│日本大仓洋行│1917 │110 │－ │1000 │－ │
│会社（驻青岛青城│美国开治洋行│ │ │ │ │ │
│路） │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│中美冷库公司（驻│美国兹美 │1926 │40 │40 │500 │－ │
│青岛普集路） │洋行 │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│醴泉啤酒公司制冰│王雨亭 │1923 │ │15 │ │180 │
│厂（驻烟台老虎 │ │ │－ │ │ │ │
│崖） │ │ │ │ │ │ │
└────────┴──────┴───┴───┴───┴───┴───┘
续表
┌────────┬─────┬───┬───┬───┬────┬───┐
│名称 │经营者 │创办 │速冻 │制冰 │冷库 │冰库 │
│ │ │年份 │（吨／│（吨／│（吨／ │（吨／│
│ │ │ │日） │日） │次） │次） │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│捷敏制冰厂（驻烟│孙蚨亭 │1925 │ ─ │40 │40 │60 │
│台西南村） │ │ │ │ │ │ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│茂昌冷藏股份有限│郑源兴等 │ │ │ │ │ │
│公司青岛分公司 │ │1929 │80 │25 │1000 │ ─ │
│（驻商河路） │ │ │ │ │ │ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│威海新光制冰公司│私人合资 │1929 │ ─ │15 │ ─ │ ─ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│威海晶明冰厂 │戚红亭 │1930 │ ─ │20 │25 │ ─ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│烟台地山制冰所 │陈民立 │未详 │ ─ │20 │ ─ │ ─ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│芝罘冷藏库 │日本华北 │1942 │10 │10 │200 │— │
│ │产统制协会│ │ │ │ │ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│华盛公司石岛冰厂│日本青岛 │1940 │10 │40 │200 │— │
│ │水产组合 │ │ │ │ │ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│济南冷藏公司 │石桥藤次郎│1939 │30 │40 │160 │— │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│张店冷冻工厂 │日本水产 │未详 │25 │2 │160 │ ─ │
│ │株式会社 │ │ │ │ │ │
├────────┼─────┼───┼───┼───┼────┼───┤
│合计14处 │ │ │355 │387 │5985 │3240 │
└────────┴─────┴───┴───┴───┴────┴───┘
建国前山东省水产冷藏制冰业简况(1916-1945年)
视图
表4-1
┌────────┬──────┬───┬───┬───┬───┬───┐
│名称 │经营者 │创办 │速冻 │制冰 │冷库 │冰库 │
│ │ │年份 │（吨／│（吨／│（吨／│（吨／│
│ │ │ │日） │日） │次） │次） │
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│大连制冰株式会社│仓协武治 │1916 │40 │70 │2500 │2000 │
│青岛支店（驻宝山│ │ │ │ │ │ │
│路） │ │ │ │ │ │ │
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│青岛水产组合冷冻│日本青岛 │1916 │10 │50 │200 │1000 │
│工厂（驻菏泽路）│水产组合 │ │ │ │ │ │
├────────┼──────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│日美合资冷藏株式│日本大仓洋行│1917 │110 │－ │1000 │－ │
│会社（驻青岛青城│美国开治洋行│ │ │ │ │ │
│路） │ │ │ │ │ │ │
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│中美冷库公司（驻│美国兹美 │1926 │40 │40 │500 │－ │
│青岛普集路） │洋行 │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │
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│醴泉啤酒公司制冰│王雨亭 │1923 │ │15 │ │180 │
│厂（驻烟台老虎 │ │ │－ │ │ │ │
│崖） │ │ │ │ │ │ │
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续表
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│名称 │经营者 │创办 │速冻 │制冰 │冷库 │冰库 │
│ │ │年份 │（吨／│（吨／│（吨／ │（吨／│
│ │ │ │日） │日） │次） │次） │
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│捷敏制冰厂（驻烟│孙蚨亭 │1925 │ ─ │40 │40 │60 │
│台西南村） │ │ │ │ │ │ │
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│茂昌冷藏股份有限│郑源兴等 │ │ │ │ │ │
│公司青岛分公司 │ │1929 │80 │25 │1000 │ ─ │
│（驻商河路） │ │ │ │ │ │ │
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│威海新光制冰公司│私人合资 │1929 │ ─ │15 │ ─ │ ─ │
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│威海晶明冰厂 │戚红亭 │1930 │ ─ │20 │25 │ ─ │
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│烟台地山制冰所 │陈民立 │未详 │ ─ │20 │ ─ │ ─ │
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│芝罘冷藏库 │日本华北 │1942 │10 │10 │200 │— │
│ │产统制协会│ │ │ │ │ │
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│华盛公司石岛冰厂│日本青岛 │1940 │10 │40 │200 │— │
│ │水产组合 │ │ │ │ │ │
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│济南冷藏公司 │石桥藤次郎│1939 │30 │40 │160 │— │
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│张店冷冻工厂 │日本水产 │未详 │25 │2 │160 │ ─ │
│ │株式会社 │ │ │ │ │ │
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│合计14处 │ │ │355 │387 │5985 │3240 │
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