（一）鱼苗孵化
鲤、鲫人工孵化始于1956年，主要孵化方式一是于产卵期间在天然水体中设置
草札使其附着鱼卵，再将草札移至池塘孵化；二是采捕鲤、鲫亲鱼通过人工授精放
于塘中孵化。60-70年代还孵化过杂交鲤。1960-1963年，草、鲢、鳙鱼的孵化试
验先后取得成功，其关键技术一是选择种纯、体壮、成熟的亲鱼，进行专塘培育；
二是用药物促使雄、雌亲鱼同期发育；三是运用孵化箱、孵化环道、环流孵化缸等
孵化设备，用人工方法制造水流，造成浮性卵所需的水域环境。
（二）鱼种培育
山东省进行鱼种培育的主要方式有以下几种：
池塘培育 这是山东省鱼种生产的主要方式，每亩可培育3寸以下鱼种1～1.5万
尾或3～4寸的鱼种0.6～1万尾。培育方法，国营鱼种场多从鱼苗开始，群众育种多
从乌仔（体长0.5～0.7市寸）开始。1981年，临沂县全面推广了成鱼塘套养鱼种的
经验，有效地提高了大规格鱼种（体长3市寸以上）的比重。1982年，该县共放养
各类鱼种859.8万尾，其中尾重50克以上的鱼种260万尾，是全省放养大规格鱼种比
重最大的县。
网箱培育 1974年，山东省淡水水产研究所与莱芜县雪野水库渔业队协作，在水
库中利用网箱依靠天然饵料培育大规格鱼种的试验取得成功，1979年在水库与湖泊
中推广。1980年全省湖泊、水库鱼种网箱发展到36.7亩。每年4月上旬在网箱中放
养1.5-2寸的鱼种，到6月底或7月初起捕，鱼种可长到4寸左右，此为第一茬；在7
月底前再次投放1.5寸左右的夏花鱼种，到8月底或9月初，鱼种多能长到3～4寸，
此为第二茬；两茬的亩产量一般在20万尾以上。1977年，曾在泰安县黄前水库与莱
芜县雪野水库同时进行了网箱投饵育种试验，放养84天后，4.3万尾鱼种共增重210
公斤。
稻田培育 1981年7月，莒县陵阳公社杭头大队在11.6亩稻田内放养乌仔或夏花，
当年9月起捕，共产鱼154.4公斤，平均亩产3寸以上鱼种14.2公斤，其中最高亩产
22公斤。1982年全省培育鱼种的稻田达4500余亩，1985年减少到300亩。
工厂化肥流水培育 1981-1983年，省淡水水产研究所进行了肥流水高密度培育
鲢、鳙、草、鲂和尼罗罗非鱼鱼种的试验研究，每立方米水体生产3.5寸鱼种1万尾。
到1985年仍在试验。