山东省滩涂贝类养殖的主要品种有泥蚶、文蛤和牡蛎，主要养殖方式是封滩护
养。
清代中后期，山东半岛南岸的靖海湾、五垒岛湾、丁字湾畔的渔民开始采集自
然生长的泥蚶苗在滩涂上撒播护养。40年代中后期，荣成至即墨沿海群众养蚶业曾
兴旺一时。据1945年对乳山一个区统计，从事养蚶的群众1118人，撒播蚶苗30余吨，
收获成蚶305吨。
1949年11月，烟台水产试验场在文登张家埠建立了全省第一个滩涂贝类专业养
殖场，同时建立的俚岛养殖场也兼养泥蚶。1950年，张家埠、俚岛两个养殖场共有
蚶田275.5亩，年底收获泥蚶90.5吨。到1955年，蚶田面积发展到1132亩，收获成
蚶210吨。
1956年以后，泥蚶养殖全部归群众经营。1958年，全省泥蚶养殖面积约8000亩，
其中乳山县5100亩。同年，在日照试养杂色蛤100亩、在胶南试养牡蛎100亩、在羊
角沟试养蛏50亩，均以护养为主；在日照、长岛、荣成、羊角沟、即墨、乳山、胶
南、文登等地还建立了海水养殖试验场，旨在推动贝藻养殖业的发展。
1962-1965年，荣成、乳山、文登、海阳等县对沿海滩涂实行护养，年产量约
2000吨。“文化大革命”时，滩涂管理松散，贝类资源因采捕过滥而受到严重破坏。
70年代初，泥蚶主要产地乳山、文登两县，年产量约700吨、其中幼蚶占30％以上。
1979年以后，滩涂贝类养殖得到恢复和发展，滩涂贝类养殖专业户在乳山、即
墨两县开始出现。1981年，全省护养8万多亩，产量4000余吨。1983年，沿海县、
市开始对滩涂实行确权发证、长期承包。到1985年，全省滩涂护养面积共15万亩、
产量7000余吨，滩涂贝类养殖专业户发展到200余个。乳山县海阳所镇西泓辛家村
农民辛启泰，1984年春承包80亩滩涂护养泥蚶，当年收入20多万元，1985年在遭受
灾害的情况下，纯收入仍达7万元，他还先后垫支资金20万元，帮助45户农民承包
滩涂脱贫致富；荣成县邱家乡大龙村农民王先英1984年承包滩涂300亩养殖泥蚶，
当年收入2.3万元。滩涂贝类养殖以荣成、文登、掖县、乳山、海阳、莱阳等县较
兴盛，养殖品种有泥蚶、文蛤、牡蛎等。1985年全省养殖总面积13.3万余亩，总产
量6309吨，其中泥蚶近5万亩、769吨，蛤类8.3万亩、5443吨，牡蛎986亩、97吨。
一、滩涂贝类养殖
视图
山东省滩涂贝类养殖的主要品种有泥蚶、文蛤和牡蛎，主要养殖方式是封滩护
养。
清代中后期，山东半岛南岸的靖海湾、五垒岛湾、丁字湾畔的渔民开始采集自
然生长的泥蚶苗在滩涂上撒播护养。40年代中后期，荣成至即墨沿海群众养蚶业曾
兴旺一时。据1945年对乳山一个区统计，从事养蚶的群众1118人，撒播蚶苗30余吨，
收获成蚶305吨。
1949年11月，烟台水产试验场在文登张家埠建立了全省第一个滩涂贝类专业养
殖场，同时建立的俚岛养殖场也兼养泥蚶。1950年，张家埠、俚岛两个养殖场共有
蚶田275.5亩，年底收获泥蚶90.5吨。到1955年，蚶田面积发展到1132亩，收获成
蚶210吨。
1956年以后，泥蚶养殖全部归群众经营。1958年，全省泥蚶养殖面积约8000亩，
其中乳山县5100亩。同年，在日照试养杂色蛤100亩、在胶南试养牡蛎100亩、在羊
角沟试养蛏50亩，均以护养为主；在日照、长岛、荣成、羊角沟、即墨、乳山、胶
南、文登等地还建立了海水养殖试验场，旨在推动贝藻养殖业的发展。
1962-1965年，荣成、乳山、文登、海阳等县对沿海滩涂实行护养，年产量约
2000吨。“文化大革命”时，滩涂管理松散，贝类资源因采捕过滥而受到严重破坏。
70年代初，泥蚶主要产地乳山、文登两县，年产量约700吨、其中幼蚶占30％以上。
1979年以后，滩涂贝类养殖得到恢复和发展，滩涂贝类养殖专业户在乳山、即
墨两县开始出现。1981年，全省护养8万多亩，产量4000余吨。1983年，沿海县、
市开始对滩涂实行确权发证、长期承包。到1985年，全省滩涂护养面积共15万亩、
产量7000余吨，滩涂贝类养殖专业户发展到200余个。乳山县海阳所镇西泓辛家村
农民辛启泰，1984年春承包80亩滩涂护养泥蚶，当年收入20多万元，1985年在遭受
灾害的情况下，纯收入仍达7万元，他还先后垫支资金20万元，帮助45户农民承包
滩涂脱贫致富；荣成县邱家乡大龙村农民王先英1984年承包滩涂300亩养殖泥蚶，
当年收入2.3万元。滩涂贝类养殖以荣成、文登、掖县、乳山、海阳、莱阳等县较
兴盛，养殖品种有泥蚶、文蛤、牡蛎等。1985年全省养殖总面积13.3万余亩，总产
量6309吨，其中泥蚶近5万亩、769吨，蛤类8.3万亩、5443吨，牡蛎986亩、97吨。