（一）主要经济鱼类（鲜品）价格
山东省鲜鱼市场交易价格(全省平均)(1950-1955年)
表5-4 单位：元/担(50公斤)
┌───┬───────┬─────────────────────────┬───────────┐
│品名 │规格 │交易价格 │1955年价 │
│ │（尾重或体长）├───┬───┬───┬────┬────┬───┼─────┬─────┤
│ │ │1950 │1951 │1952 │1953 │1954 │1955 │为1950年％│为1953％ │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│平均 │11个规格 │8.53 │13.80 │16.57 │18.65 │21.98 │17.27 │202.46 │92.60 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│黄花鱼│18厘米以上 │8.94 │12.94 │13.71 │19.24 │19.76 │15.39 │172.15 │79.99 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│带鱼 │0.4公斤以上 │7.40 │11.05 │10.84 │15.93 │19.86 │13.41 │181.22 │84.18 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│鲐 │0.5公斤以上 │5.45 │9.82 │12.13 │14.88 │20.52 │14.78 │271.19 │99.32 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│鳓 │0.5公斤以上 │9.81 │15.74 │14.74 │21.87 │25.34 │20.28 │206.73 │92.73 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│鲅 │1公斤以上 │8.94 │16.65 │18.67 │31.43 │30.09 │24.45 │273.49 │77.79 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│黄姑鱼│0.4公斤以上 │8.32 │10.96 │21.35 │14.08 │19.36 │15.21 │182.81 │108.02 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│真鲷 │0.5公斤以上 │13.32 │20.56 │24.86 │30.50 │33.11 │29.48 │221.32 │96.65 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│鲤 │0.5公斤以上 │12.60 │16.62 │18.98 │25.11 │30.28 │20.35 │161.51 │81.04 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼─────┼─────┤
│鲢 │1公斤以上 │10.32 │14.29 │13.57 │20.65 │22.54 │18.90 │183.14 │91.52 │
└───┴───────┴───┴───┴───┴────┴────┴───┴─────┴─────┘
说明：淡水鱼价格是微山湖市场交易价
山东省鲜鱼收购牌价(全省平均)(1956-1979年)
表5-5 单位:元/担(50公斤)
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│品名 │规格 │1956 │1960 │1961 │1965 │1970 │1978 │1979 │
│ │（尾重或体长）│ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│黄花鱼│18厘米以上 │17.05 │21.24 │30.71 │23.17 │23.17 │24.67 │33.00 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│带鱼 │0.4公斤以上 │16.03 │20.49 │30.45 │23.17 │23.17 │25.00 │36.00 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│鲐 │0.5公斤以上 │15.49 │23.30 │30.71 │24.33 │24.67 │24.67 │33.00 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│鳓 │0.5公斤以上 │21.20 │31.22 │42.53 │35.00 │33.00 │35.33 │56.00 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│鲅 │1公斤以上 │26.08 │29.62 │43.29 │32.67 │30.33 │34.00 │51.00 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│黄姑鱼│0.4公斤以上 │16.38 │21.36 │30.56 │26.67 │25.33 │27.69 │37.oo │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│真鲷 │0.5公斤以上 │34.34 │45.42 │64.26 │43.33 │43.33 │50.00 │75.00 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│鲤 │0.5公斤以上 │20.27 │30.98 │52.50 │31.15 │33.00 │38.50 │38.50 │
├───┼───────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│鲢 │1公斤以上 │8.85 │25.73 │45.81 │25.15 │26.00 │29.50 │29.50 │
└───┴───────┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┘
山东省销区城市冷冻鱼零售牌价
表5-6 (1956-1984年) 单位:元/担(50斤)
┌───┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬───────────┐
│品名 │规格 │1956 │1959 │1961 │1963 │1965～ │1979 │1981～1984 │
│ │（尾重） │ │ │ │ │1978 │ ├─────┬─────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │亏损价 │正常价 │
├───┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
│平均 │10个规格 │- │47.19 │59.63 │54.96 │44.40 │48.35 │67.55 │79.80 │
├───┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
│黄 │250克以上 │41.82 │46.27 │58.72 │54.98 │45.00 │48.68 │67.00 │79.00 │
│花 │125克以上 │33.18 │41.25 │53.71 │50.23 │42.00 │45.00 │60.00 │70.00 │
│鱼 │50克以上 │- │32.14 │42.35 │41.23 │32.00 │34.84 │49.00 │59.00 │
├───┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
│带 │400克以上 │37.90 │40.35 │51.98 │49.23 │42.00 │45.01 │60.00 │75.00 │
│鱼 │200克以上 │- │- │- │44.02 │35.00 │38.01 │53.00 │66.00 │
│ │50克以上 │- │37.21 │45.00 │39.50 │29.00 │31.51 │44.00 │51.00 │
├───┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
│鳓 │500克以上 │40.82 │52.35 │66.26 │63.26 │56.00 │61.60 │90.50 │104.00 │
├───┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
│鲅 │500克以上 │- │67.50 │78.76 │73.72 │52.00 │57.52 │80.00 │86.00 │
├───┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
│黄姑鱼│250克以上 │- │42.21 │56.24 │58.43 │44.00 │47.01 │62.00 │76.00 │
├───┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
│真鲷 │500克以上 │59.00 │65.41 │83.73 │79.98 │67.00 │74.19 │110.00 │132.00 │
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（二）对虾收购价
捕捞对虾收购价（每500克7个头的雌虾），1952年每担26.6元、1953年49.72
元、1964年44.2元。1963年后，只分质量等级，无规格要求。1977年，每担120元。
自1978年起，对虾秋汛期在基价的基础上外加补贴价。开始补价的日期，1978-
1980年为每年10月5日，每担基价120元，补价160-180元；1981-1982年为10月1日，
每担基价150元，补价220元；1983年，提前至9月5日，每担基价150元，补价300元。
养殖对虾收购价，根据鲜度分为四个等级，一、二级品又根据对虾体长分6个
规格；规格以外的按鹰爪虾价格执行。以体长15～17厘米一级品为例：1965-1972
年每担100元，1973-1978年每担120元，1979-1981年每担240元（含120元补价），
1982年每担270元（含120元补价），1983年每担350元（含200元补价）。
（三）海带收购价。
50年代初，市场上供应的海带主要从国外进口，销价较高。当时国产海带尚在
试养阶段，产量低、成本高、上市量少，故参照执行进口海带价格，每担出场价，
一级品100元、二级品86元、三级品70元。1957-1959年每担价格，一级品95元、二
级品78元、三级品60元。1960-1962年经济困难时期，每担海带价格提高了10～15
元。随着海带单产逐步提高和成本下降，收购价格从1963年的每担82元降到1976年
的57元。国家从1963年对海带销售实行购销价格倒挂的政策，对产地商业部门给予
亏损补贴。到1982年，全省累计经销海带83.6万吨，财政补贴总额17596万元。自
1983年起，国家取消此项补贴。
（四）海味品价格
1950-1956年，混等海参收购牌价平均每担500元，以1951年最低、平均每担
180元，以1954年最高、平均每担850元。一等海米收购牌价平均每担227元，以
1954年最高平均每担270元，1950-1952年每担均为200元。一级虾皮收购牌价平均
每担22.3元，以1954年最高平均每担28元，以1950年最低平均每担15.3元。
1957年以后，海味品收购品种增多，并按质量品级划分，各类不同规格的海味
品牌价，见表5-7、表5-8。
山东省海味品收购牌价(1957-1983年)
表5-7 单位:元/担(50公斤)
┌───┬───┬───┬───┬──┬─────┬──────┬──┬─────┐
│品名 │规格 │1957 │1961 │1964│1965～1972│1974～1978 │1979│1980-1983 │
├───┼───┼───┼───┼──┼─────┼──────┼──┼─────┤
│海 │一级品│780 │1400 │804 │800 │1100 │1322│2000 │
│参 │二级品│680 │1200 │644 │640 │800 │1082│1700 │
│ │三级品│600 │1000 │547 │540 │740 │903 │1400 │
├───┼───┼───┼───┼──┼─────┼──────┼──┼─────┤
│干贝 │一级品│600 │1250 │831 │800 │1200 │1447│2200 │
├───┼───┼───┼───┼──┼─────┼──────┼──┼─────┤
│干鲍 │一级品│- │- │- │450 │1500 │1623│2000 │
├───┼───┼───┼───┼──┼─────┼──────┼──┼─────┤
│海 │一级品│248 │400 │360 │360 │420 │464 │600 │
│米 │二级品│- │- │- │320 │370 │407 │520 │
│ │三级品│- │- │- │260 │310 │340 │430 │
├───┼───┼───┼───┼──┼─────┼──────┼──┼─────┤
│虾 │一级品│34.50 │77.00 │60 │60 │60 │66 │85 │
│皮 │二级品│31.50 │73.00 │55 │55 │55 │60 │75 │
│ │三级品│28.00 │67.50 │50 │50 │50 │54 │65 │
├───┼───┼───┼───┼──┼─────┼──────┼──┼─────┤
│鱼翅 │原翅 │－ │－ │－ │370 │700 │700 │700 │
└───┴───┴───┴───┴──┴─────┴──────┴──┴─────┘
山东省海味品零售牌价(1956-1984年)
表5-8 单位：元/担(50公斤)
┌───┬───┬──┬──┬──┬─────┬─────┬───┬──────┐
│品名 │规格 │1956│1959│1961│1965～1972│1974～1978│1979 │1980～1984 │
├───┼───┼──┼──┼──┼─────┼─────┼───┼──────┤
│海 │一级品│1321│1866│2151│1400 │1980 │2253 │3590 │
│参 │二级品│ │1723│1900│1100 │1590 │1831 │3050 │
│ │三级品│ │1603│1825│900 │1350 │1541 │2520 │
├───┼───┼──┼──┼──┼─────┼─────┼───┼──────┤
│干贝 │一级品│1249│1547│1881│1694 │2160 │2460 │3950 │
├───┼───┼──┼──┼──┼─────┼─────┼───┼──────┤
│干鲍 │一级品│ │ │ │1753 │2690 │2841 │3590 │
├───┼───┼──┼──┼──┼─────┼─────┼───┼──────┤
│海 │一级品│248 │424 │581 │518 │518 │572 │843 │
│米 │二级品│ │407 │555 │472 │472 │515 │731 │
│ │三级品│ │353 │509 │414 │414 │446 │606 │
├───┼───┼──┼──┼──┼─────┼─────┼───┼──────┤
│虾 │一级品│50 │70 │101 │90 │90 │95 │124 │
│皮 │二级品│ │67 │98 │84 │84 │89 │110 │
│ │三级品│ │64 │94 │79 │79 │82 │95 │
├───┼───┼──┼──┼──┼─────┼─────┼───┼──────┤
│鱼翅 │ │ │ │ │ │1280 │1280 │1280 │
└───┴───┴──┴──┴──┴─────┴─────┴───┴──────┘