第二辑 农业标准化

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中国当代的农业标准化工作始于50年代,当时仅有棉花、羊毛等几项产品的品级
标准。1964年5月,国家科委召开全国农业标准化工作会议。同年7月山东省科委召开
了农业、卫生、工业、商贸等部门11个单位参加的会议,贯彻全国会议精神,对全省
农业标准化工作作了安排。此后,省科委计量标准局、省标准计量局先后会同农业部
门研究制订种子、种畜、农产品等方面的标准。对棉花、羊毛、烤烟等重要国家标准
组织试验、验证和宣传贯彻。1982年,省标准局、省农业厅联合印发《关于加强农业
标准化工作的意见》,1983年1月又联合制订下达《山东省农业标准化“六五”规划》。
同年6月, 成立由标准、农业、科研、院校、商业、供销、粮食、纺织、丝绸等部门
人员组成的农业标准化技术委员会,下设种子、畜牧、经济作物、农牧与管理、农业
环境五个专业组, 挂靠在农业厅。1986年-1989年间,进行了农业综合标准化试点工
作,取得了一些成绩和经验。
1976年-1990年底, 全省统一批准发布农作物、蔬菜、水果、畜禽方面的省级地
方标准有66项(见附录)。
农业标准化主要工作如下:

一、农作物种子和栽培标准化工作
从1964年起,山东省就开始制订和贯彻农作物种子分级标准。1975年先后召开的
全国种子工作会议和全国首次种子标准化经验交流会,提出了种子质量标准化的要求
和具体措施。 1976年3月,省农林局和省科委计量标准局联合召开全省种子标准化工
作会议,制定了《山东省1976年-1980年农作物种子标准化规划(草案)》。1977年3月,
又联合发布《山东省主要农作物品种标准》和《山东省主要农作物种子提纯复壮方法》
标准,品种标准包括10种作物的89个品种的来源、特征、特性、产量水平、栽培要点,
提纯复壮方法包括8种作物。
为加强种子标准化的贯彻实施,1985年省农业厅制订了《山东省种子检验员管理
暂行条例》,并成立由农业、标准、科研、教育等单位人员组成的山东省种子检验员
发证评审领导小组, 进行培训、考核、发证,基本上做到各县种子管理单位都配备1
名~2名合格的种子检验员。
80年代中后期,研究制订了玉米、花生栽培的技术标准,并进行土壤养分丰缺指
标、 配方施肥等与标准化有关的研究工作。1984年-1987年,《夏玉米高产栽培技术
指标》累计示范推广2913万亩,平均增产18%,亩增62公斤。1985年-1988年,《花生
栽培技术指标和技术规程》累计推广170多万亩,平均亩增87.5公斤。1985年-1990年
累计配方施肥面积2.3亿播亩,一般亩增纯收入20元~40元。

二、棉花(纤维)标准改革试点
1966年以前,山东省执行的棉花(纤维)标准是政务院财政经济委员会于1950年批
准发布的,以外观色泽为主定级,忽视内在质量,而且级差很小。1966年国务院决定
成立专门小组, 负责组织工作队,在上海、山东等5省市进行试点,研究棉花标准改
革方案。 同年9月建立山东工作队,由纺织工业部、全国供销合作总社、纺织部纤维
检验总局、国家标准局、山东省财办、省纺织工业厅、省农业厅、省供销社、省科委
计量标准局、省纺织纤维检验局等部门16人组成。通过试点,向国家提出了简化等级、
多项检验综合定级,长度由英制改公制等具体意见。
1967年6月, 按照全国棉花新标准扩大试点会议的精神,山东省建立了棉花标准
改革办公室, 在5个棉花加工厂及其收购范围内的33个公社进行全国棉花新标准扩大
试点; 1968年又在部分公社及纺织厂进行试点,1972年5月向国家提出修改意见。同
年6月,国家颁布了试行标准。

三、苹果综合标准化工作
1986年开始,以山东农业大学在蒙阴、禹城的科技开发试验点为基地,进行苹果
综合标准化试点。1987年制订了《短枝型苹果栽培技术规程》、《果园生产标准参数》、
《苹果园周年管理规程》、《苹果园地膜覆盖穴贮肥水栽培规程》、《苹果生产营养
诊断》初稿,之后经研讨和补充修订,省农业厅和标准计量局于1988年11月召开标准
审定会,对21项苹果系列标准进行审定。标准内容包涵苹果苗木、砧木及育苗、果级、
包装、运输、短枝型品种栽培、果园结构、产量负荷、营养诊断、盖膜穴贮肥水、采
收、名词术语、品种资源利用、产地区划、植株类型、果园施肥、水分管理、病虫害
防治、整形修剪、贮藏保鲜等,基本上形成了苹果生产全过程标准化框架。

四、畜禽品种标准的研究制订
1976年省科委计量标准局批准发布了农业部门制订的《垛山猪》、《鲁西黄牛》、
《德州驴》、《青山羊》、《崂山奶山羊》、《寿光鸡》等标准,1983年以后又相继
发布《渤海黑牛》、《小尾寒羊》、《大尾寒羊》、《里岔猪》、《莱芜猪》等标准。
崂山县贯彻执行奶山羊标准后, 1984年比1979年增养奶山羊4678只,增加72%,平均
每只年产奶497公斤。

五、羊毛标准试点
1975年以前的国家羊毛标准,是1957年制订、1963年修订的。当时绵羊改良伊始,
细毛和半细毛不多,在标准中未与粗毛区别,不能体现优质优价。为此,国家计委于
1975年提出修订标准的要求。当年省科委计量标准局会同省农业局、外贸局、轻工局
和纤维检验所,组成羊毛标准工作组,在9个县的14个生产大队和4个毛纺厂进行了毛
样分析,并向国务院有关部门呈送《山东省绵羊毛生产、收购标准执行情况及修订标
准意见》的报告。
1977年1月, 《细羊毛及其改良毛》、《半细羊毛及其改良毛》国家标准草案出
台, 要求各省、自治区进行试点。同年4月山东省农林局、纺织局、外贸局、计量标
准局联合下达了试点工作意见,在试点公社、农场、毛纺厂进行生产、收购、试纺,
验证新标准草案主要指标和分级是否合理,新旧标准收购价对比,总结简易的检验方
法,进行毛纺全工艺过程的试纺验证。
1978年,国家标准(试行) 正式发布。山东省于1979年1月设立绵羊毛国家标准试
行办公室,组织贯彻实施。同年4月下旬开始,全省普遍执行。

六、农业综合标准化试点
1988年5月, 省标准计量局、省农业厅研究确定在邹平县进行农业综合标准化示
范试点。 邹平县政府随即作出搞好试点的决定,并成立了农业标准化委员会,7个试
点乡镇建立领导小组, 落实示范户, 组织实施《玉米杂交种繁育制种技术规程》、
《夏玉米高产栽培技术指标》等省地方标准;同时根据本地特点,由地县两级农业、
标准部门制订了《山药栽培技术规程》、《大棚香椿育苗技术规程》、《大棚香椿栽
培技术规程》、《水浇地小麦栽培技术规程》、《直播棉花高、稳、低栽培技术规程》
。 通过多种方式培训、宣传、示范、推广,取得明显效果。试验区30万亩小麦增产1
4.4%, 500亩山药增产36.1%,4650亩中低产夏玉米定量配方施肥示范田增产22.4%,
5420亩中低产小麦定量配方施肥示范田增产19.8%。

附:
1976年至1990年发布的山东省地方农业标准
(农作物、蔬菜、水果、畜禽部分)
1.鲁Q10-76垛山猪
2.鲁Q11-76鲁西黄牛(后修订为鲁Q11-83)
3.鲁Q12-76德州驴(后修订为DB37/T069-84)
4.鲁Q13-76青山羊(后修订为DB37/T070-76)
5.鲁Q14-76崂山奶山羊(后修订为DB37/TO71-84)
6.鲁Q15-76寿光鸡
7.鲁Q16-77小麦品种标准(含11个小麦品种)
8.鲁Q17-77玉米品种标准(含32个玉米品种及自交系)
9.鲁Q18-77谷子品种标准(含3个谷子品种)
10.鲁Q19-77高粱品种标准(含9个高粱品种)
11.鲁Q20-77大豆品种标准(含6个大豆品种)
12.鲁Q21-77地瓜(甘薯)品种标准(含9个甘薯品种)
13.鲁Q22-77水稻品种标准(含6个水稻品种)
14.鲁Q23-77棉花品种标准(含2个棉花品种)
15.鲁Q24-77花生品种标准(含6个花生品种)
16.鲁Q25-77烟草品种标准(含6个烟草品种)
17.鲁Q26-77小麦种子提纯复壮方法
18.鲁Q27-77谷子种子提纯复壮方法
19.鲁Q28-77高粱种子提纯复壮方法
20.鲁Q29-77大豆种子提纯复壮方法
21.鲁Q30-77地瓜品种提纯复壮方法
22.鲁Q31-77水稻种子提纯复壮方法
23.鲁Q32-77花生种子提纯复壮方法
24.鲁Q33-77烟草种子提纯复壮方法
25.鲁Q625-82主要蔬菜种子分级标准
26.鲁Q735-83农作物种子检验办法
27.鲁Q736-83农作物种子检验操作规程
28.鲁Q737-83农作物种子分级标准
29.鲁Q738-83农作物种子标志、包装运输储存标准
30.鲁Q821-84玉米杂交种繁育制种技术规程
31.鲁Q822-84大白菜原种生产技术规程
32.鲁Q823-84辣椒原种生产技术规程
33.鲁Q/Z827-84夏玉米高产栽培技术指标
34.鲁Q/Z1115-85花生高产栽培技术指标和规程
35.鲁Q/Z1118-85花生高产栽培观察测定项目和方法
36.DB/3700B43007-88渤海黑牛(后修订为DB37/T072-87)
37.DB/3700B43008-89小尾寒羊(后修订为DB37/T073-89)
38.DB/3700B43009-89大尾寒羊(后修订为DB37/T074-89)
39.DB/3700B16001-89苹果苗木产地检疫规程(后修订为DB37/T011-89)
40.DB/3700B31005-89主要水果苗木(后修订为DB37/T035-89)
41.DB/3700B31006-89主要水果苗木培育技术规程(后修订为DB37/T036-89)
42.DB/3700B31007-90苹果综合标准术语
43.DB/3700B31008-90苹果品种资源利用
44.DB/3700B31009-90苹果产地类型和区划
45.DB/3700B31010-90苹果植株类型
46.DB/3700B31011-90苹果田间结构
47.DB/3700B31012-90苹果产量负荷
48.DB/3700B31013-90苹果生长发育动态
49.DB/3700B31014-90苹果营养诊断
50.DB/3700B31015-90苹果砧木与苗木培育
51.DB/3700B31016-90苹果苗木
52.DB/3700B31017-90苹果园地整理与土地管理
53.DB/3700B31018-90苹果栽培
54.DB/3700B31019-90苹果灌水
55.DB/3700B31020-90苹果施肥
56.DB/3700B31021-90苹果穴贮肥水地膜覆盖技术规程
57.DB/3700B31022-90苹果短枝型栽培技术规程
58.DB/3700B31023-90苹果病虫害防治
59.DB/3700B31024-90苹果采收
60.DB/3700B31025-90苹果整形修剪技术
61.DB/3700B31026-90苹果果实分级与验收
62.DB/3700B31027-90苹果包装与标志
63.DB/3700B31028-90苹果运输管理
64.DB/3700B31029-90苹果贮藏保鲜技术
65.DB37/T075-90里岔黑猪
66.DB37/T076-90莱芜猪