80年代，随着农村经济体制改革的全面开展，家庭联产责任制的实施，畜牧业生
产由原来的大牲畜实行“集体饲养”、养猪实行“积极发展集体饲养，鼓励社员饲养”，
转向以家庭饲养为主， 积极鼓励和扶持农户饲养， 全省农民家庭饲养业发展迅速。
1981年农户养猪1750万头， 占总存栏量的92%；农户养羊986.3万头，占96.2%；户养
兔2724万只，占96.2%；户养禽8034万只，占99.5%。随着农田分户耕种，耕畜从集体
所有逐步转变为作价到户， 户有户养，1981年全省农户饲养大牲畜142.6万头，占存
栏量的40.6%。1984年全省大牲畜已基本全部为农户所有。
在发展农户家庭饲养业中涌现出一部分有专长、有经营条件的畜禽饲养专业户和
重点户，同时各地积极响应中共中央、国务院关于组织各种形式的专业队、专业组、
专业户、专业工的号召，全省各地扶持发展一批畜禽生产专业户、重点户。他们有的
是集体畜禽承包给农户经营的承包专业户，有的是有饲养技术专长、从家庭副业饲养
上升为主业的饲养专业户，也有的是饲养数量稍多在家庭经营中占重要地位的重点户。
1982年全省有畜禽饲养专业户、 重点户48.7万户，其中专业户6.6万户，重点户42.1
万户。以养猪为主的有19万户，其次是养大牲畜和养兔，共饲养猪98.7万头，大牲畜
17.2万头，羊74.4万只，兔240.9万只，家禽329.7万只，水貂9.3万只，蜂6.4万箱。
畜禽饲养总收入2.88亿元，全省畜禽饲养专业户、重点户占总农户的3%，而畜禽饲养
产值占全省的8.4%。
随着畜牧业商品经济的发展，畜牧业生产逐步向专业化发展，饲养的畜禽种类逐
步向便于集约饲养、生产效益高的发展。养禽专业户发展较快，成为专业饲养的主体，
专业饲养规模也逐步扩大，专业化规模饲养已成为畜牧商品生产的有生力量和发展方
向。1990年全省有各种畜禽专业户21.4万户(重点户已不再统计)，饲养大牲畜10万头，
猪39.4万头， 羊133万只，家禽3651.2万只，兔115.7万只，蜂9万箱，水貂10万只。
年生产肉、蛋、奶达33.1万吨。全省畜禽专业户占农户的1.1%，生产了占全省8.8%的
肉蛋奶主要畜产品，畜产品产值18.09亿元，占全省畜牧业产值(当年价)的11.9%。家
禽专业户已成为畜牧业专业化的主要成分， 占专业户的比重从1982年的25.3%， 至
1990年上升为39.7%，户均饲养规模从1982年的48只，至1990年扩大到429只，家禽专
业化饲养由1982年占总存养量的0.9%， 到1990年扩大到15.2%，全省畜禽专业户均年
收入从1982年的1067元，到1990年提高到8448元。济南、青岛等城市郊区家禽专业户
发展较为集中，对于解决城市禽蛋供应发挥了重要作用。同时，饲养专业化的发展，
也促进了良种、配合饲料、防疫等科学技术的推广普及。