一、新中国建立前养蜂业
山东农家饲养的蜜蜂，均属野生蜜蜂经人工驯化繁衍的蜂种，俗称土蜂或黄蜂，
即中华蜜蜂。饲养方法比较简陋，多以泥土或条柳筑小屋。早期的蜜屋多为固定式，
不能移动，使采蜜范围受到很大约束。
清朝晚期随着国外传教士来中国传教，国外蜂种也传入山东。民国以后国民党政
府鼓励私人开办蜂场，传授养蜂知识，济南、青岛私人开始兴办蜂场，当时蜂蜜还是
出口贸易产品。 1929年8月国民党政府工商部在青岛设立商品检验局，规定出口的蜂
蜜必须进行检验。在20年代～30年代山东养蜂数量有较大发展，其中外来蜂种也占一
定比例。由于养蜂业的发展，日本蜂群大量涌入，据《中国养蜂史上的几个问题》所
述(刊于《中国农史》1987年第4期) ，仅1930年由日本引进的意大利蜂达到11万群，
因检验不严，养蜂技术水平低，蜂病四起，流行甚速，导致大批死亡，群众损失严重，
阻碍了养蜂业的发展。1931年山东省政府农矿厅制订印发了《提倡养蜂办法》，并转
发了国民党政府制订的《蜂种制造取缔规则》，还核准济南中华女子蜂业合作社开设
济南蜂业传习所，传授新法养蜂，为各县培养女子养蜂人才。同年济南成立山东养蜂
研究会。据山东省政府实业厅统计，1933年全省养蜂场97处，共有蜂群5161箱, 其中
外来种5103箱，本地蜂种58箱，共产蜂蜜21159公斤。
二、新中国成立后养蜂业
1949年新中国建立时全省有蜂6000群，政府提倡养蜂，山东省农业厅在蜂源植物
丰富和有养蜂基础的县，培训养蜂专业人才。在畜牧兽医学校和济南种鸡场，各建立
1个养蜂队， 为学员提供示范、实习场所。在蜂群选择上，贯彻选优去劣和引入外来
群，利用杂交优势，提高采蜜量。同时改造旧的饲养管理方法和改革养蜂工具，实行
新法管理，强群越冬，强群分蜂，强群采蜜和早养王、早分蜂、早修脾、早采蜜。为
防治蜂螨和欧洲、美洲幼虫腐臭病对蜂群的危害，推广检验和防治办法。1956年全省
养蜂发展到68842箱， 1959年突破10万箱达到103265箱，由于全国各地养蜂发展，转
地放蜂缺乏合理安排，曾出现转地放蜂困难，蜂群下降。1963年农业部协调，由各省
主管部门承办了转地放蜂，扩大了采蜜量，促进了养蜂恢复发展，每箱蜂的产蜜量，
由过去的10公斤～15公斤，增加到50公斤左右。“文化大革命”后，1978年山东省农
业厅在泰安建立山东省实验种蜂场，承担了全省蜜蜂良种引进培育推广、养蜂技术指
导和专业人员培训。山东农业大学增加了养蜂课程学时，还开设了短期专业人员培训
和进修，提供养蜂科技咨询和蜂产品开发，建立山东省养蜂协会，交流养蜂生产经验。
科学养蜂队伍基本形成，山东省实验种蜂场引进意大利和喀尼阿兰等种蜂，经过繁育
提纯和种蜂野外适应能力、蜂群采蜜能力、抗病性等多种试验研究，逐渐适应了山东
的自然环境，省内蜂群基本趋向良种化，种蜂开始向全国推广，截至1990年末推广蜂
王12353只。 由于养蜂生产的科技水平提高，养蜂经济效益不断增长，促进了养蜂生
产。1990年全省养蜂达到173000箱，蜂蜜产量达到7914吨，蜂蜜已成为山东一项重要
出口畜产品。山东省1980年-1990年蜜蜂存养及蜂蜜产量见表5-15。
1980年-1990年山东省蜜蜂存养和蜂蜜产量表
表5-15
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│年度│蜜蜂存养(箱)│蜂蜜产量(吨)│
├──┼──────┼──────┤
│1980│117000 │3050 │
├──┼──────┼──────┤
│1981│137000 │3555 │
├──┼──────┼──────┤
│1982│150000 │3965 │
├──┼──────┼──────┤
│1983│141000 │4175 │
├──┼──────┼──────┤
│1984│128500 │4773 │
├──┼──────┼──────┤
│1985│119800 │4390 │
├──┼──────┼──────┤
│1986│136100 │5300 │
├──┼──────┼──────┤
│1987│136900 │5662 │
├──┼──────┼──────┤
│1988│155400 │6617 │
├──┼──────┼──────┤
│1989│157400 │6814 │
├──┼──────┼──────┤
│1990│172800 │7914 │
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