概述
第一篇 征购销售
第一章 征收
第一节 漕粮
第二节 田赋征实
第三节 公粮
第四节 农业税
第二章 收购
第一节 采购
第二节 统购
第三节 合同定购
第四节 议购
第三章 销售
第一节 市场销售
第二节 配给
第三节 统销
第四节 议销
第五节 军供
第六节 赈济
第七节 票证
第四章 价格
第一节 市价
第二节 牌价
第三节 议价
第四节 比价
第二篇 储藏调运
第一章 储藏
第一节 仓库
第二节 保管
第三节 国代民储与民代国储
第二章 调拨
第一节 调拨形式
第二节 调拨办法
第三节 调拨经营费与作价
第四节 调拨数量
第三章 运输
第一节 运输工具
第二节 运输方法
第三节 运输数量
第三篇 粮油工业
第一章 粮油加工
第一节 生产发展及布局
第二节 设备与技术
第三节 经营方式
第四节 综合利用与多种经营
第五节 粮油机械
第二章 食品加工
第一节 工厂加工
第二节 粮店加工
第三节 粮所加工
第四节 粮油食品展销
第三章 饲料加工
第一节 生产发展及布局
第二节 技术与装备
第三节 生产与供应
第四节 实验与饲养
第四篇 财务基建
第一章 财务
第一节 财务体制
第二节 资金管理
第三节 费用成本管理
第四节 财政补贴
第五节 经营成果
第二章 基建
第一节 计划投资
第二节 建筑施工
第三节 设备材料
第五篇 粮食机构
第一章 机构
第一节 省级粮食机构
第二节 省以下各级粮食机构
第二章 职工
第一节 人数与分布
第二节 结构与素质