1990年全市前店后场的粮油食品店有211个，占全市粮油食品店总数的91%，生产
经营馒头、火烧、冻水饺等各类食品品种达到了40余个，生产量达到9.65万吨，完成
全年生产计划的137.5%，其中城镇粮油食品店生产经营5.98万吨，完成计划的119%；
农村粮所生产经营3.67万吨，完成全年计划的123%，比上年实际增长2%。在发展粮油
食品生产中，各级粮食部门坚持以馒头、火烧等大众化食品为主，积极发展食品生产，
大众化食品产量约占食品总量的80%以上。 并在全市粮食商业中推广了观城路、水清
沟粮油食品中心店开展服务工作全面质量管理的经验。1990年，市内五区又有33个粮
油食品店被评为市“双信”粮店，使总数达到88个。