1.畜禽存养量增加，周转加快。全市食粮畜禽稳定发展，食草畜禽发展较快。年
底大牲畜存栏达到43.52万头， 比1985年增加19.82万头，增长83.63，比1989年增加
4.51万头，增长11.56%，其中牛存栏达到36.14万头，比1985年增加20.43万头，增长
1.3倍， 比1989年增加4.59万头，增长14.55%；羊存栏达到34.8万只，比1985年增加
20.84万只， 增长1.5倍， 比1989年增加2.16万只， 增长6.6%； 生猪年底存栏达到
145.26万头， 比1985年减少23.84万头，减少14.1%，比1989年增加14.34万头，增长
10.95%，出栏达到157.42万头，与1985年持平，比1989年增加8.66万头，增长5.82%，
出栏率达到120.2%， 比1985年提高15.5个百分点，比1989年提高6.7个百分点；家禽
生产在连续几年稳定的基础上，1990年有了较大幅度的上升，存养达到1757.1万只，
比1985年增加582.1万只， 增长49.54%，比1989年增加478.64万只，增长37.43%。肉
食鸡全年出栏达到753.22万只，创历史最好水平。
2. 畜禽产品产量提高，有效供给增加。全市肉类总产达到14.57万吨，比1985年
增加1.87万吨，增长14.7%，比1989年增加1.52万吨，增长1164%；蛋类总产达到9.95
万吨，比1985年增加4.55万吨，增长84.26%，比19889年增加2.14万吨，增长27.4%；
奶类总产达到5.59万吨，比1985年增加2.59万吨，增长86.33%，比1989年增加0.65万
吨， 增长13.16%。 全市人均畜禽产品的占有总量达到45.4公斤，比全省人均总量多
1.2公斤，其中人均肉类22公斤、蛋类15公斤、奶类8.4公斤，与1985年相比，肉类增
加0.7公斤、蛋类增加6公斤、奶类增加3.4公斤。
3.畜禽结构和产品结构有了新的变化。1990年，全市继续抓了畜牧业内部结构的
调整，促进了食草畜禽的迅速发展，初步改变了畜牧业结构。猪与牛羊比例由1985年
的84：15提高到73：34。牛羊肉和鸡肉在肉食中的比重由1985年的0.88%提高到16.65
%。
4. 畜牧业产值有所提高。1990年，全市畜牧业总产值达到4.8亿元（按1980年不
变价格计），比1985年增加0.8亿元，增长20.0%，比1989年增加0.28亿元，增长6.2%，
在农业总产值中的比例达到19.02%，比1985年提高近2个百分点，比1989年提高1.5个
百分点。
5. 畜牧业基础设施建设取得了较快进展。1990年，4个国家商品瘦肉型猪基地县
（胶州、胶南、平度、莱西）存养瘦肉型猪36.15万头，比1989年增长85.96%，4个国
家奶山羊基地县（胶州、 胶南、 即墨、崂山）存养奶山羊13.4万只，比1989年增长
2.3%。胶南市的瘦肉型猪基地建设通过了省级验收，胶州市、胶南市还被农业部、财
政部评为全国商品瘦肉型猪基地建设先进县，荣获“金杯奖”。青岛市建设的畜牧业
生产基地达到41个，其中：肉牛基地乡镇3个，肉羊基地乡镇3个，良种绵羊基地乡镇
5个， 鲜蛋基地乡镇2个，鸡场22个，奶牛基地乡镇6个。1989年被列入青岛市政府10
件大事之一的两处大型蛋鸡场（北山蛋鸡场和尚家沟蛋鸡场）的扩建工程已于1990年
全部峻工，1990年底养鸡25万只。1990年，青岛市政府又将扩建市畜牧兽医站和五四
农场的两处10万只蛋鸡场，列入当年市政府11件大事之一，已于10月份完成鸡舍建设
任务，并开始养鸡。畜牧兽医基础配套服务体系建设也取得很大进展，全市已建成良
种猪场3处，其中胶州市里岔黑猪原种场，被列入国家级重点种畜禽场；良种羊场1处，
祖代鸡场3处， 父母代鸡场19处，县和乡镇级的家畜改良站49处。青岛市畜牧研究所
的筹建工作进展顺利，利研楼一期工程已峻工。
6.畜办直属企事业单位生产经营成效显著。畜办直属系统工牧业总产值达到2400
万元（按1980年不变价格计），比1989年增长44.5%，创历史最好水平，利税达到430
万元，比1989年增长108%。鲜奶、鲜蛋及乳制品产量均超过历史同期最高水平。北山
蛋鸡场，1990年向市区提供鲜蛋90万斤，比原计划65万斤超过25万斤，该场蛋鸡产蛋
期料蛋比为2.8－2.9： 1，饲养日产蛋率平均为73.39%，育雏成活率平均在96.14%，
这些指标均达到国内中等偏上水平。