即墨镇李家西城村栽培的红瓤萝卜脆甜可口,远近闻名。
李家西城位于墨水河畔,其周围土地为棕壤,土层厚,土质肥沃,适宜于萝卜生
长。西城萝卜青皮红心,肥厚多肉,含多种维生素、胡萝卜素、淀粉酶及蛋白质等营
养物质。西城萝卜在立秋前后播种,立冬收获后,将其窖埋储存,来年春节前后挖出
食用,脆甜可口有消食化痰的功能。
西城萝卜于明朝末年开始栽种,至清朝康熙年间已驰誉四方。现在主要销往青岛
市区,每年销量50余万斤。
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即墨镇李家西城村栽培的红瓤萝卜脆甜可口,远近闻名。
李家西城位于墨水河畔,其周围土地为棕壤,土层厚,土质肥沃,适宜于萝卜生
长。西城萝卜青皮红心,肥厚多肉,含多种维生素、胡萝卜素、淀粉酶及蛋白质等营
养物质。西城萝卜在立秋前后播种,立冬收获后,将其窖埋储存,来年春节前后挖出
食用,脆甜可口有消食化痰的功能。
西城萝卜于明朝末年开始栽种,至清朝康熙年间已驰誉四方。现在主要销往青岛
市区,每年销量50余万斤。