一、果品生产
果树种类 全县果树主要树种包括苹果、梨、葡萄、桃、杏、樱桃、山楂、核桃、
柿子、枣、板栗、银杏等。其中苹果的主要品种有：红星、金帅、玫瑰红、富士、乔
纳金、藤木一号、辽伏、特早红、美国八号、萌、嘎拉、红将军、短枝华冠、信浓红
等；梨的主要品种有黄金梨、晚三吉、丰水、水晶、绿宝石、爱宕、金花、早香酥、
晚秋黄梨等；葡萄的主要品种有：巨峰、红提、赤霞珠、无核白鸡心、汤姆逊、黑提、
澳利一号等；桃的品种主要有大久保、中华寿桃、曙光油桃、明星、金童5号、金童6
号、 金童7号、莱山蜜桃、玫香桃、春蕾等；杏的主要品种有：金太阳、红荷包、凯
特、红丰、新世纪、麦黄杏、红玉杏、水杏、一窝蜂、龙王帽等；樱桃主要品种有：
红灯、大紫等；山楂的主要品种有：红瓤绵、白瓤绵、大金星、大五棱等；核桃的主
要品种有：元丰、香玲、鲁光、丰辉等。
果品基地建设 （1） 苹果基地。以洪范池镇、东阿镇为重点。1990年之前苹果
品种主要是红星、 玫瑰红， 品种比较单一，成熟期集中。1990年引进红富士苹果，
1994年引进藤木一号、乔纳金，1995年引进嘎拉，1997年引进美国八号。苹果主栽品
种由中熟品种逐渐转向早、中、晚熟品种合理搭配。1990年至1997年苹果价格较高。
1992年直径80毫米以上玫瑰红苹果每千克3.0元， 1995年直径80毫米以上的普通红富
士苹果每千克3.6元。 1993年洪范池镇被济南市政府命名为"济南市林果第一镇"，成
为远近闻名的苹果致富镇。全县苹果面积由1990年的2680公顷增加到1997年的8260公
顷。1998年至2000年苹果价格逐渐降低，至2000年降到10多年来的最低点，直径75毫
米和80毫米的普通玫瑰红苹果产地收购价分别为每千克0.6元和0.8元。部分群众放松
管理，开始刨树，苹果面积减少，产量下降。2001年起苹果价格开始回升，面积逐步
稳中有升，至2003年全县苹果种植面积恢复到7920公顷。（2）葡萄基地。以孔村镇、
平阴镇为重点。1996年引进红提葡萄，1997年孔村镇成立济南红提葡萄开发公司，以
公司为龙头，走公司带基地、基地连农户的路子，并成立孔村镇红提葡萄产销协会，
发展会员2000多人。 1998年发展到67公顷， 1999年红提葡萄售价高达10元／千克。
2003年全县种植面积发展到1044公顷。（3）保护地栽培基地。以刁山坡镇、店子乡、
东阿镇为重点。2000年，平阴县有史以来首次发展果树保护地栽培，在东阿镇东黑山
村建起8个红荷包杏春暖式大棚， 刁山坡镇丁口村建起20个凯特杏、曙光油桃冬暖式
大棚。扣棚当年，冬棚果比棚外早熟50天，春暖大棚果比棚外早熟15～20天，公顷收
入是大田果的5～10倍。至2003年底，全县果树大棚发展到200个。
硕果累累
果树管理 1985年开始，在全县发展短枝型苹果品种，采取密植栽培，每公顷栽
植1650株。在管理上推广拉枝、刻芽、环剥等早期丰产技术，每公顷产量7万多公斤。
1995年后红富士苹果轮纹病严重，玫瑰红苹果树密枝密，品质下降。1998年起苹果价
格逐年降低，果品市场对优质高档果需求量大，果品生产由注重面积产量转向注重质
量效益，加强土肥水综合管理，密植苹果园实行间伐、抽大枝改善光照，推广疏花疏
果、果实套袋、摘叶、转果、铺反光膜等技术，生产无公害果品。1999年洪范池镇登
记注册"玫冠"牌玫瑰红苹果商标，2003年申报注册"富硒"、"绿丰"牌苹果商标。2003
年苹果套袋3000万个，葡萄套袋1200万个。
果品贮藏加工 1985年，平阴县建成第一座千吨果品贮藏冷库。至2003年底，全
县共建成果品贮藏冷库22座，容量1400吨。同年引进发展订单农业，平阴镇、孔村镇
各引进酿酒葡萄酒厂１处，平阴镇政府与酒厂签订200公顷酿酒葡萄种植回收合同。
1988年至2003年平阴县果树面积、产量情况表
表5-7
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┃ 年 份 │ 面积（公顷） │ 产量（吨） │ 年 份 │ 面积（公顷） │ 产量（吨） ┃
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┃ 1988 │ 4499 │ 8062 │ 1996 │ 9337 │ 66894 ┃
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┃ 1989 │ 4280 │ 7405 │ 1997 │ 9247 │ 73817 ┃
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┃ 1990 │ 4280 │ 10194 │ 1998 │ 9343 │ 81724 ┃
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┃ 1991 │ 3928 │ 12639 │ 1999 │ 9343 │ 91523 ┃
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┃ 1992 │ 4972 │ 14184 │ 2000 │ 9641 │ 101720 ┃
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┃ 1993 │ 5768 │ 28670 │ 2001 │ 9908 │ 109980 ┃
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┃ 1994 │ 8987 │ 34971 │ 2002 │ 9908 │ 79805 ┃
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┃ 1995 │ 9597 │ 51599 │ 2003 │ 9908 │ 95050 ┃
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二、花卉种植
1986年， 平阴县园艺场4名工作人员南下深圳，从事花卉生产，成立深平园艺花
卉有限公司，当时业务以租花为主。1992年成立鲁玫园林花卉有限公司，到2003年底
总资产达300万元。 1988年全县花卉种植面积1.33公顷，花卉品种40多个，年销售盆
花2万多盆，销售额8万元，花卉保护地栽培总面积1334平方米，花卉类型主要以租摆
盆花为主，品种有地肤、一串红、鸡冠花、万寿菊等，其他盆花类型以草本花卉及室
内耐荫观叶植物为主， 全县实施花卉保护地栽培的花农2户，从业人员26人，其中专
业技术人员3人。 花卉种植主要集中在县城及平阴镇西桥口村。1995年，全县花卉种
植面积4公顷，花卉品种增加到60多个，年销售盆花5万盆，销售总额20万元，花卉保
护地栽培总面积3000平方米， 从事花卉保护地栽培的花农4户，从业人员54人，其中
专业技术人员11人。花卉品种不断增多，类型由原来的租摆盆花扩大到室内盆花栽植。
至2003年，全县花卉种植以平阴镇为中心，辐射到孔村镇、刁山坡镇、东阿镇、李沟
乡、玫瑰镇5个乡镇，花卉种植面积40公顷，品种300多个，年销盆花40万盆，销售额
160万元。 花卉类型主要以室内盆栽植物为主，即盆花、观叶植物、盆景等。主要品
种有：仙客来、蝴蝶兰、杜鹃、一品红、凤梨、金橘、苏铁、大花蕙兰、卡特兰及南
方一些耐荫观叶植物等。 实施保护地栽培的13户，其中大型花卉企业1家。花卉保护
地栽培总面积20676平方米，从业人员840人，其中专业技术人员26人。拥有现代化温
室2668平方米， 日光温室10005平方米，大、中、小棚3335平方米，遮荫棚2000平方
米。花卉生产规模较大的是2002年玫城公园在平阴镇高新农业开发区建成的现代化人
工控制智能温室，其占地面积2000平方米，年销售盆花10万盆，从业人员30人。
三、林业旅游资源开发
平阴大寨山森林公园成立于2000年1月， 是在平阴县国有大寨山林场的基础上建
设而成的。10月，济南市批准同意建立大寨山市级自然保护区，该保护区以南崖区为
核心区（南到南楼，北至酸枣峪，西至南崖村，东至大寨村），大寨山林场除核心区
以外的其他区域为试验区， 面积1000公顷。2001年9月，经山东省林业局批准，同意
大寨山森林公园由市级升为省级森林公园。县林业局为大寨山森林公园的主管单位，
森林公园与大寨山国有林场实行"两个牌子、一套班子"的管理体制，具体负责森林公
园的建设、管理、经营任务。自2000年批准为市级森林公园以来，通过招商引资、采
用租赁、承包的方式进行开发。2000年至2004年，大寨山森林公园云翠山景区共投资
280万元进行景点建设， 修复了玄帝庙、灵官庙、三官庙、帝君殿等，建筑面积3600
平方米，重塑玉皇阁、玄帝庙、灵官庙、三官庙内塑像14座；对三进士碑、元代碑进
行了修补加固； 修筑台阶460级，修建80平方米瞭望台1处，建门票房100平方米，修
建了王山头至南天观长3公里、 宽6米的旅游公路；建成汉白玉雕筑牌坊式大门1处；
对天柱峰的摩崖石刻及于慎行的题字采取保护措施，在天柱峰顶的边沿设置保护栏杆。
该景区在每年的六月初六都举行庙会活动。 大寨山景区2002年投资2万元修筑上山台
阶660级；2003年建100平方米门票房1处，投资8万元；2004年投资20万元重建防火营
房1处，面积300平方米。