拜师匠人收徒，须经中保人引荐，师傅同意后，举行拜师仪式。拜师仪式，一般
由师傅约请同辈为证，徒弟备六色礼呈上，跪拜师傅与长者，并写拜师帖，当众宣读。
拜师帖的内容，大致为“×××情愿投×××师傅门下学艺，对于师门当知恭敬，虽
是师徒，情如父子。身受教诲，没齿不忘。学徒期间，马踩车压，生病死亡，师傅概
不负责。三年学徒，×年孝师，中途不学，包赔饭伙，情出本心，绝无反悔。”然后
摆桌酒席，宴请师傅及长辈。三年学徒各行业没有差别，孝师年数则有所不同。木匠、
铁匠不讲孝师，裁缝学徒期满需孝师二年，染坊、剃头匠孝师三年，鞋匠孝师一年。
出徒徒弟学徒期满并完成孝师年限后则可出徒。出徒时要接受师傅的考察。木匠
出徒前，师傅要让徒弟做三条腿的圆凳一对，圆凳腿都要打斜隼，难度很大，如果完
成得好就可以出徒。出徒时，要宴请师傅的长辈或同辈，由师傅当众宣布准予出徒，
赠送工具一套，勉励其好好做人，精研技艺。出徒单干后，每逢年节要看望师傅，如
要收徒，需经师傅允许。有些行业如厨师，师傅在世，则徒弟不准收徒。师傅去世，
徒弟得披麻戴孝，情同父子。