海洋水产资源荣成市濒临黄海中部,横跨南北黄海,北濒烟威渔场,南近石岛及
石岛外海渔场,是黄、渤海各种鱼虾洄游的必经之路,又是部分鱼虾产卵、繁衍之地,
海洋渔业资源十分丰富,常见的鱼虾有:
鲨 (俗称“锉鱼”,荣成习见11种,即姥鲨、哈那鲨、锥齿鲨、噬人鲨、狐形长
尾鲨、条纹斑竹鲨、鲸鲨、白斑星鲨、扁鲨、双髻鲨、犁头鲨)、带鱼(刀鱼)、鲐(鲐
巴)、蓝点马鲛(鲅鱼)、银鲳(鲳鱼、镜鱼)、绿鳍(绿翅子)、红娘、(尾鱼)、(米
鱼) 、小黄鱼(黄花)、真鲷(加吉鱼)、黑鲷(海鲋、黑鳞加吉)、长尾大眼鲷、多鳞
(沙钻、丁子鱼、麦穗)、六线鱼(黄鱼)、大银鱼、方头鱼(铡刀鱼)、竹荚鱼(山鲐巴)、
黄条(黄犍子)、黄姑(鱼)、白姑(白米子)、太平洋鲱鱼(青鱼)、青鳞(青皮子)、
鳓(鲞鱼) 、(睛天烂、老雁屎) 、黄鲫(毛扣)、蛇鲻(沙梭)、扇鳐(水劳子)、孔鳐
(劳子、老板)、燕鳐(燕鱼)、(黄贲、黄边劳子)、星鳗(磨托鳝)、海鳗(狼牙鳝)、
鳕(大口鱼) 、凤鲚(凤尾鱼)、(丑老婆)、(巴鱼,主要有虫纹东方、弓斑
东方、刺等) 、短吻三刺(山孜孜)、绿鳍马面(孜孜、扒皮狼)、鲶、虾虎鱼
(光鱼) 、牙鲆(牙鳊)、角木叶鲽(八夹子)、鳎鱼(龙力、鳎目、牛舌头、有条鳎、舌
鳎两种)、黑(黑鱼)、褐昌(黄鱼棒子)、鲈(鲈子)、鲻、梭鱼、(针鱼、马步)、
乌贼、对虾、鹰爪虾、鲜明鼓虾、毛虾(虾皮虾)、小白虾、糠虾、磷虾、蒙子虾、细
螯虾(勾子虾)、长臂虾(草虾)、虾蛄(虾耙子)、大蝼蛄虾、藤壶(水虱)、三疣梭子蟹
(飞蟹) 、日本鲟(石夹红)、矶蟹(石硼楞子)、豆形拳蟹(沙里趴)、痕掌沙蟹(沙里马
儿)、泥蟹(牛屎蟹)、长指近方蟹(马吉戗)、绒毛近方蟹(长虫枕子)、招潮蟹(吱嘎蟹)、
寄居蟹、海蜇等。
境内沿海港湾,50年代以前,虎鲸、海狗、江豚(江猪)经常出没,海马也很多。
虎鲸洄游时,当地人称为“龙兵过”,而沿海称好强的人多说“属江猪的,专走要流”。
70年代后,随着捕捞强度的增加,滥捕现象十分突出,黄姑、比目、银鲳、鲈、、
鳐等鱼类资源显著下降,真鲷、带鱼、小黄花、大银鱼、毛虾等濒临绝产或绝迹,属
地方性群体的面条鱼则完全绝迹。其他高产经济鱼种也已形不成鱼汛,而作为饵料的
鱼、太平洋磷虾等,则有明显上升的趋势。
潮间带、潮下带生物资源据1983年《荣成县潮间带生物资源综合调查报告》中称,
原有潮间带和潮下带的面积达15.6万亩,建国后改建成盐田、苇田、粮田、水库和虾
池等已达10万亩, 是年调查时只有滩涂面积5.5万亩。此次调查共获取潮间带和潮下
带生物324种, 其中动物251种、植物73种。动物中软体类123种、棘皮类22种、多毛
类25种、 甲壳类54种、其他27种;植物都是藻类。按分布区域分,潮间带生物共254
种,年平均总生物量为446.41克/平方米,年平均总生物密度66.8个/平方米。其中多
毛类24种、软体类91种(单壳类37种,双壳类54种)、甲壳类47种、棘皮类14种、藻类
61种、其他17种。潮下带生物共70种(不包括游泳生物),年平均总生物量405克/平方
米。其中多毛类1种、软体类32种、甲壳类7种、棘皮类8种、藻类12种、其他10种。
经济价值较高的生物多达50余种。贝类主要有栉孔扇贝、紫贻贝、泥蚶、魁蚶、
毛蚶、布氏蚶、扁玉螺、红螺、菲律宾蛤仔、文蛤、日本镜蛤、中国蛤蜊、四角蛤、
等边线蛤、薄壳和平蛤、紫石房蛤、菲利浦满月蛤、中国绿螂、寻氏肌蛤、光滑荷兰
蛤、竹蛏、栉江珧、海荀、鲍鱼、褶牡蛎等近30种。棘皮类主要有刺参、光棘球海胆、
马粪海胆、哈氏刻肋海胆等。藻类主要有石花菜、羊栖菜、海带、裙带菜、鹿角菜、
大叶藻、江蓠、紫菜、鼠尾藻、海萝、海黍子等近20种。此外,还有数量大而无经济
价值的海燕、陶氏太阳海星、异色海盘车等,多毛类有带沙蚕、毛翼虫等。
泥蚶俗称“瓦垄蛤”,肉味鲜美,具较高的经济价值。喜栖于泥质潮间带中潮区,
集中分布于西部海区,斜口流附近有少数分布,分布面积14000亩,资源面积12499亩,
平均密度6.9个/平方米,平均生物量29.48克/平方米,存量245.81吨。
菲律宾蛤仔俗称“蚬子蛤”,是一种味道鲜美的经济贝类。适栖于沙或泥沙底质
的潮间带中、低潮区,该种分布较广,是滩涂贝类中的主要优势种。主要分布于崂山
大滩、林家流大滩、镆铘岛大滩和西部海区,分布面积16000亩,资源面积约5500亩,
平均密度237.3个/平方米,平均生物量417.93克/平方米,存量1531.95吨。
毛蚶俗称“毛蛤”,喜栖于潮下带的沙泥或泥沙底质。分布于八河港、临洛湾、
镆铘岛后港和西部海区,资源面积2507.2亩,存量229.6吨。
魁蚶主要分布于桑沟湾、俚岛湾、爱连湾、荣成湾一带,北部海区和西部海区亦
有分布,资源面积7000余亩,存量330.2亩。
褶牡蛎境内沿海均有分布, 资源面积10429亩,存量2288.3吨。此外,其他品种
也很多,在潮下带有大连湾牡蛎、长牡蛎、密鳞牡蛎、近江牡蛎和日本真牡蛎。
紫贻贝俗称“海红蛤”,有人工养殖的。主要分布于东部海区和北部海区,资源
面积4000亩,存量85.38吨。此外还有少量的厚壳贻贝、重贻贝和毛偏顶蛤等品种。
栉孔扇贝俗称“簸箕蛤”,分布较广。主要分布在东部海区,为人工养殖主要品
种,资源面积5503亩,存量147.35吨。
光棘球海胆俗称“大连紫海胆”,为营养丰富、经济价值很高的海珍品。除西部
泥底质海区无分布外,其他海区均有分布,资源面积4792亩,存量575.4吨。
刺参又名海参,为高蛋白海珍品。除西部海区外,其他海区均有分布,但集中于
北部和东部海区,资源面积21229.6亩,存量823.54吨。现为人工养殖主要品种。
石花菜俗称“毛菜”,为多年生经济藻类。除西部海区外,其他海区均有分布,
资源面积9122.5亩,存量267.8吨。
海带是境内主要养殖品种。野生海带除西部海区外,其他海区均有分布,资源面
积1.1万亩,存量近7337吨。
边紫菜俗称紫膜。境内紫菜种类较多,边紫菜为优势种。除西部海区外,其他
海区均有分布,资源面积3000亩,存量30吨。
羊栖菜俗称“鹿角尖”,土名“黑菜”。除西部海区外,其他海区均有分布,资
源面积945亩,存量59吨。
江蓠俗称“龙须菜”,含有丰富琼胶,是经济价值较高的藻类。除西部海区外,
其他海区均有分布,尤以镆铘岛、石岛、桑沟湾、龙须岛为多,资源面积1315.3亩,
存量88.7吨。
淡水生物资源鱼类有鲢、鳙、青、草、鲤、鲫、团头鲂、鲂、马口、餐、寡鳞
飘、红、红鳞、斜颌鲴、高体鲂皱、花、麦穗、棒花、花鳅、泥鳅、短体条鳅、
天斑条鳅、鳗鲡、银飘、竹筒鲍;底栖动物有河蚌、蚬、螺蛳、皱纹蚌、三角蚌;水
生植物有菹草、马鞭草、芦苇、蓑草、蒲草、水葫芦、菱、藕、水葱、青台。