引进境内果树栽培历史悠久，多属当地老树种，如桃、杏、李、银杏、山楂、杜
梨、褐梨等。苹果属仅有三叶海棠、沙果等。清前，三叶海棠分布在伟德山南麓，野
生，果实很小，成熟呈红色，群众作水果食用。1910年斥山商人由朝鲜引进晚三吉、
长十郎、二十世纪等日本梨，传播在境内南部斥山、东山、车脚河等地。1926年，又
由烟台及乳山引进巴梨、茄梨、苹果等，但直到70年代初，境内果树栽培仍以30年代
或40年代引进的品种为主，如国光、金帅、红香蕉、秋花皮、红玉、祝光、晚三吉、
巴梨等。70年代后期，果树栽培开始发生历史性变化，先后从国内外引进许多优良品
种，如日本红富士、美国新红星、新疆库勒尔香梨、旗盘香梨、青岛五龙红、泰安玫
瑰红、黄县烟红蜜、掖县烟青、寿光绿光等。1986年12月，县果树站张世伟在日本研
修学习期满回国， 带回4个属19个优良品种。苹果属有北斗、千秋、阳光、津轻、乔
纳金、红世界一、静香；梨属有丰水、幸水、新水、新星、长寿、新高、秀玉；草莓
属有红寿、女峰、芳玉；葡萄属有红富士、龙宝等。1990年11月，从枣庄市果树所引
入青皮甜、 红皮甜两个石榴品种，共5270棵，插条350公斤，在俚岛镇小疃林家村、
崂山镇船坞村和上庄镇北沙岛村建起引种石榴试栽基地。1993年春由环翠区果树所引
进红油4号、红油6号等12个油桃品种6000棵，在石岛、东山、上庄、滕家等地栽植。
至1995年，全市果树新品种栽培及更新面积约占果园总面积的82％。
种类境内果树种类，至1995年仅水果就有18个属44个种，310个品种。
境内果树种类一览表
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│属 │种 │品种 │
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│苹果│苹果 │红魁、白粉皮、老笃、伏花皮、祝光、红祝、比士吉、丹项、东洋红、伏金星、伏锦、伏 │
│ │ │红、辽伏、红旗、解放、双红、迎秋、沙依拉姆、紫盖子、绵苹果、磅平、朝日、祥玉、 │
│ │ │柳玉、碧甘、黄金钟、大金星、小金星、秋金星、冰糖、鲁青、红玉、红香蕉、新红星、 │
│ │ │美国蛇果、玫瑰红、烟红、秋红、新红玉、金帅、晚沙布、金矮生、美国金帅、日本金帅 │
│ │ │、红金丝、秋花皮、印度、绿光、大国光、国光、红光、红国光、烟青、青香蕉、红鸡冠 │
│ │ │、小叶、烟红蜜、富士、王林、红富士(长富2号、长富6号、秋富1号、岩富10号)千秋、阳 │
│ │ │光、津轻、红津轻、乔纳金、红乔纳金、静香、嘎啦、阿拉斯加、世界一、红世界一、北 │
│ │ │斗、藤木1号、新世界 │
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│ │沙果 │花红、秋子、歪把花红、槟子、奈子 │
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│ │海棠 │大海棠、红海棠、洋白海棠、淄博海棠、烟台海棠 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │三叶海棠│红三叶海棠、黄三叶海棠 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │山定子 │山定子、大山定子 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │河南海棠│小海棠、武乡海棠 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │湖北海棠│蒙阴海棠 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │西府海棠│莱芜难咽、益都林禽、八楞海棠 │
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│梨 │杜梨 │杜梨 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │褐梨 │豆梨、黄豆梨、水豆梨、扣豆梨、烧酒梨、香色梨 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │秋子梨 │京白梨、鸭广梨、苹果梨 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │西洋梨 │巴梨、假巴梨、日面梨、小伏梨、伏茄梨、香蕉梨、黄洋梨、冬洋梨 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │白梨 │莱阳茌梨、大香水、小香水、恩梨、鸭梨、小鸭梨、黄县长杷梨、狗头梨、谢花梨、秋白 │
│ │ │梨、马蹄黄、细皮梨、马铃梨、猪嘴梨、小黄梨、黄心梨、张口酥、冬梨、金星梨、雪花 │
│ │ │梨、天津鸭梨、库尔勒香梨、旗盘香梨 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │沙梨 │晚三吉、长十郎、廿世纪、今村秋、石榴嘴、丰水、新水、幸水、新高、新星、长寿、秀 │
│ │ │玉、日本骚 │
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│桃 │山桃 │山桃、毛桃 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │黄桃 │黄肉桃、黄桃 │
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│ │蟠桃 │大扁桃、小扁桃、白玉露 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │普通桃 │早红桃、晚红桃、五月红、六月鲜、春蜜桃、西洋蜜、白银桃、日本骚、秋蜜桃、齐核蜜 │
│ │ │、香蕉桃、小白桃、秋白桃、冬桃、黄瓤蜜、黄瓤齐核蜜、红麻花、血桃、李花桃、青州 │
│ │ │蜜桃、肥城桃、拐桃、春金桃、南宫桃、上海水蜜、日本黄桃、秦皇岛群选二号、传十郎 │
│ │ │、鹰嘴桃、春蕾、早水蜜桃、大青桃、大久保、凤凰桃、黄露、寒露蜜 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │油桃 │NJN72、NJN76、红油4号、丽格兰特、红油6号、26-2、25-10、26-32、25-23、26-15、27 │
│ │ │-1、25-17 │
├──┼────┼────────────────────────────────────────┤
│葡萄│山葡萄 │山葡萄 │
│ ├────┼────────────────────────────────────────┤
│ │葡萄 │玫瑰香、龙眼、狮子眼、紫牛奶、金皇后、白莲子、葡萄园皇后、新玫瑰、白玫瑰、苏58 │
│ │ │、苏43、佳里酿、白羽、蛇龙珠、红大粒、法兰西兰、意大利、红香蕉、匈3号、北醇、基 │
│ │ │米亚特、泉龙眼、早黄、脆红、早红、雷司令、贵人香、品丽珠、巨峰、甜峰、红富士、 │
│ │ │先锋、黑奥林、红伊豆、伊豆锦、龙宝 │
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续表
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│属 │种 │品种 │
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│山楂 │山里红 │山里红、大山里红 │
│ ├─────┼────────────────────────────────────┤
│ │山楂 │辽红、白瓤绵、红瓤绵、大金星、艳阳红、大红袍、铁珠、敞口 │
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│草莓 │大草莓 │紫晶、牛心、鸡心、小草莓、宝交早生、达那、春香、戈雷拉、红寿、女峰、芳玉│
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│杏 │杏 │早麦黄杏、麦黄杏、榛杏、关公脸、白银杏、荣成蜜杏杏梅、小酸杏、大扁杏 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│李 │中国李 │黄李、羊蛋李、紫袍、鸡心李、秋李 │
│ ├─────┼────────────────────────────────────┤
│ │杏李 │大紫袍 │
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│ │欧州李 │欧洲李 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│樱桃 │中国樱桃 │酸樱桃、短把樱桃 │
│ ├─────┼────────────────────────────────────┤
│ │欧洲甜樱桃│大紫、那翁、水晶、鸡心、红灯 │
│ ├─────┼────────────────────────────────────┤
│ │郁李 │策李 │
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│ │欧李 │大策李 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│柿 │柿 │磨盘柿、镜面、托柿、牛心柿、小面糊、甜柿、扁柿、方柿 │
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│ │君迁子 │软枣 │
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│无花果│无花果 │绿皮红瓤、黄皮粉瓤 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│弥猴桃│软枣弥猴桃│软枣弥猴桃 │
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│ │中华弥猴桃│中华弥猴桃 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│木瓜 │木瓜 │木瓜 │
│ ├─────┼────────────────────────────────────┤
│ │贴梗海棠 │贴梗海棠 │
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│胡颓子│灰枣 │灰枣 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│枳橘 │拐枣 │拐枣 │
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│枸桔 │枸杞 │臭枳 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│树莓 │山莓 │破蔓头 │
├───┼─────┼────────────────────────────────────┤
│石榴 │石榴 │青皮甜、红皮甜 │
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优良品种早红桃石岛镇北车村果农发现的实生变异品种， 6月下旬成熟，品种优
良，甜中带酸，比较丰产。
冬桃石岛镇西车村果农发现的实生变异品种，11月上旬成熟，果皮白色离核，味
极甜美，可谓冬令佳品。
荣成蜜杏崖头镇台上邹家村村民自选的良种，果实呈球形，果皮黄中透红，果肉
呈白色，肉质细蜜，清香甜美，离核，种仁甜可食，果实大，单果重70-80克，7月底
成熟。
碑鲁国光桥头镇碑鲁村生产的国光苹果，1970年荣获山东省优质果品称号。
小落国光滕家镇小落村生产的国光苹果，1972年荣获山东省优质果品称号。
东山三吉梨东山镇东山村生产的晚三吉梨，1987年荣获山东省优质果品称号。
南车三吉梨石岛镇南车村生产的晚三吉梨，1990年、1994年荣获山东省特优果品
称号。
良种场红富士荣成市良种场生产的红富士苹果，1989年荣获农业部优质果品称号。
凤头新红星埠柳镇凤头村生产的新红星苹果，1990年荣获山东省特优果品称号。
南车金帅石岛镇南车村生产的金帅苹果，1991年荣获山东省特优果品称号。
盛家红香蕉斥山镇盛家村生产的红香蕉苹果，1991年荣获山东省优质果品称号。
凤头红富士埠柳镇凤头村生产的红富士苹果，1991年、1994年荣获山东省优质果
品称号。
凤头嘎啦埠柳镇凤头村生产的嘎啦苹果，1991年荣获山东省优质果品称号。
凤头乔纳金、旺林埠柳镇凤头村生产的乔纳金苹果、旺林苹果，1994年荣获山东
省优质果品称号。