第三节 水产品销售

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水产品内销建国前以自销为主, 建国后逐步走向统购统销。1960-1980年,水产
品由荣成县水产供销公司统销。水产品销售,主要包括特供、军需、出口、省外调拨
和地方销售6个方面。 每年根据省、地下达的销售计划,本照“先省外、后省内,先
上调、后地销”的原则进行安排。每年在荣成县执行水产品调拨计划的约有20左右个
省市,特供、军需和出口为优先供应对象,北京、天津、上海三市为保证供应对象,
其余省市根据计划统筹安排;县外省内调拨,以济南、淄博、枣庄等主要工矿区为重
点供应对象,其他地市、县按计划统筹安排。另外,根据水产品情况,尽力安排好县
内售销和工业原料及养貂、养虾饲料等。1970年以来,特供总量每年约占销售总量的
0.1%左右,军需供应量占1%左右,出口总量占10%左右,省外调拨量占14.6%左右,
省内调拨量占50%左右,当地销售量(包括工、农业所需原料、饵料等)占24%左右。
1981年后水产品销售价格逐步放开,1985年后全部实行各生产单位自产自销。

荣成市(县)水产供销公司部分年份水产品内销情况表
单位:吨
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│年份│内销总量│县内 │省内 │省外 │
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│1963│9682 │2826 │6154 │702 │
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│1965│13425 │6088 │5710 │1627 │
├──┼────┼───┼───┼───┤
│1970│25523 │5117 │13841 │6565 │
├──┼────┼───┼───┼───┤
│1975│65601 │10590 │24875 │30136 │
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│1980│59505 │12684 │28609 │18212 │
├──┼────┼───┼───┼───┤
│1982│92849 │45753 │18420 │28676 │
├──┼────┼───┼───┼───┤
│1984│43846 │15211 │16055 │12580 │
├──┼────┼───┼───┼───┤
│1985│12852 │7546 │3860 │1446 │
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水产品出口 境内水产品出口始于何时无考。 据1932年统计, 荣成出口虾皮
15737担、 鲜鱼18409担、对虾2793担、干贝585担、咸鱼85981担、虾酱11308担、虾
米40担、海参51担、海蜇皮1111担(每担50公斤)。
建国后,供出口的水产品主要有鱼翅、海参、干贝、海米、咸黄花鱼、腌带鱼。
1956年,水产供销公司成立后,积极配合外贸部门开展出口业务,外贸部门需要什么
供什么,需要多少供多少,不受计划限制,但出口的品种和数量都有限。从1963年对
虾开始出口后,水产品出口的品种和数量逐渐增多。荣成县水产供销公司供应出口的
水产品, 1965年出口总量为2523吨,其中鱼类2035吨、对虾390吨、鹰爪虾23吨、其
他75吨; 1974年出口总量达6169吨,其中鱼类1849吨、对虾2691吨、鹰爪虾413吨、
青鱼籽957吨、 海带115吨、其他144吨。1985年,水产品出口的渠道不断拓宽,渔业
公司纷纷与日本、韩国、香港等客商建立了合资企业,水产品出口由间接发展到与直
接相结合。 1988年8月开始,建立合资企业的单位先后增上了国际销鲜渔船,把鲜活
水产品直接运销到日本等国家和地区,出口品包括冻品、鲜活品、高档海珍品、精深
加工品等。1995年,荣成市通过外贸出口水产品1.2万吨,出口交货值2.1亿元;直接
出口水产品2.7万吨,创汇1.03亿美元,其中海上收鲜直运出口1.3万吨,创汇5362万
美元。

荣成市(县)水产供销公司部分年份水产品出口情况表
单位:吨
┌──┬────┬──┬──┬───┬───┬──┬──┐
│年份│出口总量│鱼类│对虾│鹰爪虾│青鱼籽│海带│其他│
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│1963│1100 │666 │196 │73 │ │ │165 │
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│1965│2523 │2035│390 │23 │ │ │75 │
├──┼────┼──┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1970│2316 │1855│161 │260 │ │ │40 │
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│1975│3650 │1342│1174│226 │263 │514 │131 │
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│1980│5249 │1390│1616│239 │371 │1623│10 │
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│1982│1767 │658 │394 │34 │124 │543 │14 │
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荣成市(县)渔业公司部分年份水产品出口情况表
┌──┬───────────┬─────────────────┬────────┐
│年份│出口数量(吨) │水产品出口种类数量(吨) │出口效益(万元) │
│ ├────┬──────┼────┬───┬───┬────┼────┬───┤
│ │总量 │其中海上出口│鱼类 │虾蟹类│贝类 │藻类 │销售收入│利润 │
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│1990│5012.6 │ │2245.4 │2090 │255.2 │422 │9311.4 │1202.9│
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│1991│7456.8 │ │5247.7 │762.2 │1239.9│207 │12018 │1449 │
├──┼────┼──────┼────┼───┼───┼────┼────┼───┤
│1992│12745.6 │9985.5 │1165.2 │977.9 │617 │16128.1 │2196.6 │1864 │
├──┼────┼──────┼────┼───┼───┼────┼────┼───┤
│1994│29539 │3639 │24375 │610 │797 │3757 │37306.9 │5262.4│
├──┼────┼──────┼────┼───┼───┼────┼────┼───┤
│1995│16800 │5550.4 │10670.6 │128 │5186 │815.4 │37085 │4477.1│
└──┴────┴──────┴────┴───┴───┴────┴────┴───┘