动物资源
境内动物种类繁多，但明、清旧志和《博物志》、《齐民要术》等典籍中只有对
家畜、家禽的饲养及畜产品加工技术的记载。建国后，经农业、林业、畜牧、水产等
部门多次调查，基本查清了境内主要动物资源的种类、数量。
畜禽类建国前资料记载，家畜有马、骡、驴、牛、羊、犬、猪、猫等；家禽有鸡、
鸭、鹅、鸽；民国时期还曾引进荷兰黑白花奶牛、水牛、奶山羊。建国后境内饲养的
家畜有：牛(鲁西黄牛、奶牛、改良牛)，驴，骡，马(蒙古马、新疆马、“四湖马”)，
猪 (大蒲莲猪、鲁西黑猪以及杜洛克、汉普夏、长白、大约克等瘦肉型杂交猪) ，羊
(济宁青山羊、小尾寒羊、泗水裘皮羊、细毛改良羊、奶山羊) ；家禽主要有：鸡(济
宁鸡、汶上芦花鸡以及60年代引进的莱航鸡、九斤黄鸡、寿光鸡) ，鸭(微山麻鸭)，
鹅(金乡百子鹅)，兔(西德长毛兔、全耳毛兔、杂种兔、肉兔)。此外，还有犬、猫、
貂、鹿、珍珠鸡、鸽子、鹌鹑等。
野生动物类旧志记载野生哺乳动物有：獾、貉、狸、狼、獐、黄鼬、兔、蝙蝠、
刺猬、花面狸、草兔、蝙蝠、刺猬、鼠等。现存狐、狗獾、野猫、花面狸、草兔、蝙
蝠、 刺猬、黄鼬、、等9种，种群数量较建国初已显著减少。鼠类有黑线仓鼠、
大仓鼠、 黑线姬鼠、褐家鼠、小家鼠5种，80年代鼠群数量大增，一度造成危害。野
生爬行动物有蛇类、麻蜥、壁虎、鳖、龟等；两栖动物主要有中华蟾蜍、黑斑蛙、金
线蛙、泽蛙等，是重要虫害的天敌。
鸟类清康熙十二年(1673年)《济宁州志》及其后所修的《济宁直隶州志》、《鱼
台县志》记录境内鸟类有：鹤、鹈(淘河)、天鹅、鹳、鸨、鹭鸶、鹰、鹘、鸢、鹞、
鸳鸯、凫、翡翠、雁、乌、鹊、仓庚、脊令、舌舌、鸠(布谷)、鹌鹑、燕、雉、雀、
巧妇鸟、蜡嘴、黄莺、啄木、黄鹂、慈鸦、野鸭、鸱鸥、灰鹤、山鸠、山鸡等共48种。
1955年中国科学院动物研究所对微山湖及滨湖地区食蝗鸟类进行调查，查明白燕鸥、
小嘴乌鸦、燕、田鹨、喜鹊为东亚飞蝗的天敌。1983年8月至1985年8月，济宁市鸟
类资源办公室， 组织普查专业队，对全市鸟类资源进行了普查，查明境内鸟类共201
种，隶属17目50科。其中留鸟33种，夏候鸟47种，冬候鸟19种，旅鸟98种；属于国家
一类保护的珍禽有丹顶鹤、白鹤等9种，二类有大天鹅、小天鹅、鸳鸯等6种，三类有
蜂鹰等34种； 属于中日候鸟保护协定规定保护的有燕尾鸡等111种；捕食鞘翅目、鳞
翅目、 直翅目多种农林害虫的益鸟有戴胜、啄木鸟等16科130多种；捕食鼠类的猫头
鹰有4种；以动物尸体为食的有大嘴乌鸦等5种；珍贵观赏鸟类有小云雀、凤头百灵等
10多种；适合狩猎利用的有47种，仅微山湖区雁鸭类就有36种，占全国雁鸭种数的65
%以上， 群体数量大且肉、羽质量好的有绿头鸭、绿翅鸭、斑嘴鸭、罗纹鸭等，1956
年最高猎获量300吨，1983年冬季调查统计总量约90万只。
水生动物类《济宁州志》、《鱼台县志》记载，明清代当地水生动物有鱼、虾、
蚌、蛤、螺、蛏、蟹等种类，鱼类中有：鲤、鲫、鳜、鲦、鲇、鳝、鳟、鲂、鳗、鳢、
黄颊、鲨、鳅、银鱼15种。建国后，从1952年起对天然水域水生动物资源进行了调查，
1983年山东省水产局、济宁市科委组织有关部门对南四湖水生动物资源进行了较为详
细的调查，查明济宁市各水体共有鱼类8目18科55属82种，底栖动物3门7纲73种(科)，
浮游动物249种(属) 。在鱼类中，定居性自然鱼类78种，分别隶属于鲤科、鲍科、鳅
科、银鱼科、虾虎鱼科、科、科、鳗鲡科、鲶科、科、针鱼科、合鳃科、塘鳢
科、 攀鲈科、鳢科、刺鳅科等16科53属；80年代陆续引进养殖的4种，即罗非鱼、虹
鳟鱼、方正鲫鱼和白鲫鱼；适于人工养殖的12种，如鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鲤鱼、红
鲤鱼、杂交鲤鱼、镜鱼、鲫鱼、长春鲂、团头鲂等。在底栖动物类中，属于软体动物
门腹足纲、瓣鳃纲的有36种，如中国圆田螺、中华圆田螺、圆顶蛛蚌、中国尖脊蚌等；
属于节肢动物门甲壳纲的9种， 如细足米虾、中华米虾、中华绒螯蟹等；属于环节动
物门寡毛纲、 多毛纲、蛭纲的8种，如尾鳃蚓、日本沙蚕、蚌蛙蛭等；属于昆虫纲的
20科(种)，如箭蜓科、蝎蝽科、石蚕科、摇蚊科、水蝇科等。在浮游动物中，属于原
生动物的34属， 如变形虫、裸口虫、游仆虫等；属轮虫纲的141种，如橘色轮虫、腔
轮虫、金鱼藻沼轮虫等；属枝角类的44种；桡足类27种；介形类2种。此249种浮游动
物，均为鱼类的重要食料。
昆虫类70年代前，境内昆虫种类、数量、分布情况不明。1978～1981年济宁地区
植保、森保部门对全区昆虫资源进行了专门调查，已查明有昆虫1纲16目136科792种；
农林害虫、害螨682种，隶属2纲11目103科；害虫天敌202种，隶属2纲10目60科。
在昆虫天敌中，昆虫纲有121种。其中：膜翅目35种，计有姬蜂科负泥虫沟姬蜂、
中国齿腿姬蜂等7种； 茧蜂科螟黄足绒茧蜂等4种；蚜茧蜂科麦蚜茧蜂等4种；纹翅小
蜂科(赤眼蜂科)玉米螟赤眼蜂等5种；马蜂科柞蚕马蜂等3种；缘腹细蜂科飞蝗黑卵蜂
等2种； 胡蜂科黄边胡蜂等2种；其他各科各1种。鞘翅目44种，计有虎甲科中国虎甲
等9种；步甲科中华曲胫步甲等10种；其他科各1种。双翅目13种，其中属于食蚜蝇科
的有10种，如黑带食蚜蝇、黄食蚜蝇等；其他科各1种。脉翅目10种，属于草蛉科的6
种， 如普通草蛉，中华草蛉等；属于蚁蛉科的4种，如中华东蚁蛉、褐纹树蚁蛉等。
螳螂目4种，如中华螳螂、广腹螳螂等。半翅目9种，每科1～2种，如华姬蝽、黄足猎
蝽、赤须绿盲蝽等。革翅目2种，如蠼螋等。蜻蜓目4种，如银蜻蜓、豆娘等。蛛形纲
中的昆虫天敌有81种，其中蜘蛛目74种，计有圆蛛科角圆蛛、黑斑圆蛛等14种；肖蛸
科鳞纹肖蛸、 侣伴肖蛸等7种；蟹蛛科三突花蛛、斜纹花蟹蛛等12种；狼蛛科中华狼
蛛等8种； 其他各蛛科，每科1～5种。以上昆虫天敌，分布遍及全市，有的种群数量
较大，对蚜虫、玉米螟、粘虫等多种害虫，都有一定控制作用。
植物资源
《兖州府志》 、 《济宁直隶州志》及其他县志记载：境内的植物资源，明代为
144种，其中粮食、棉花、蔬菜、绿肥4类作物共62种，野生经济植物35种，花卉21种；
清代为310种， 其中粮食、蔬菜及其他经济作物共79种，花卉76种，野生经济作物32
种。民国时期调查仅记录有粮食、特用、园艺、药用4类作物共116种。建国后，1965、
1981、1982、1986年农、林、牧、科研、区划、药材等部门，先后组织力量对境内的
植物资源分专业进行了调查， 查明有高等植物共139科1033种。其中蕨类植物15科26
种；裸子植物7科30种；被子植物117科977种，其中双子叶植物94科760种，单子叶植
物23科217种。同时还查明南四湖区域水生低等植物共46科116属。其中绿藻类16科52
属； 硅藻类10科22属；蓝藻类4科20属；裸藻类3科7属；金藻类4科5属；甲藻类4科4
属；黄藻类4科4属；隐藻类1科2属。作为鱼类重要食料优势种有隐藻、蓝隐藻、舟形
硅藻和纤维藻。
按用途分， 境内有粮食作物4科17种，主要有小麦、大麦、水稻、玉米、谷子、
高粱、大豆、绿豆、扁豆、小豆、甘薯等。经济作物10科15种，主要有棉花、花生、
烟草、芝麻、油菜、甜叶菊、大麻、红麻、甘蔗等。蔬菜21科71种，主要有大白菜、
小油菜、苔菜、芹菜、芫荽、甘兰、萝卜、莴苣、胡萝卜、芸豆、扁豆、草石蚕、番
茄、茄子、辣椒、马铃薯、山药、圆葱、大葱、姜、茴香、黄瓜、西葫芦、芋、荸荠、
大蒜、黄花菜、藕等。绿肥作物1科9种，主要有苜蓿、田菁、柽麻、苕子、草木栖等。
药用作物22科44种。主要有生地、白芷、川芎、紫苑、紫苏、菊花、元胡、丹参、百
合、桔梗、半夏、黄芪、薏苡，北沙参等。花卉(木) 63科228种，广泛栽培观赏的有
月季、海棠、菊花、文竹、景天、桔子、茉莉、仙人球、山影拳、蟹爪兰等。野生经
济植物及草本植物93科521种。 可用作中药材的有何首乌、罗布麻、香附、苍耳、天
南星、芡实、益母草等350多种；可作饲草、饵料的有菰、稗、马唐、狗尾草、莎草、
眼子菜、 菹草、品藻、浮萍等360多种。此外，野生淀粉糖类植物如莲、菱、慈菇、
菖、蒲等；野生纤维类植物如有枝子、律草、南陀藤、白羊草、芦苇等；野生芳香油
植物如野菊、蛇床、罗勒、蒲荷、黄蒿等；野生鞣质植物如委陵菜、地榆、野蔷薇、
君迁子等；野生土农药类植物如猫儿眼、狼毒、牡蒿等，可分别供作酿制糖、制胶、
造纸、编织、提取香料和防治病虫害，开发利用前景广阔。
境内木本植物共59科131属229种。其中用材林木65种，如泡桐、刺槐、白榆、臭
椿、苦楝、楸、旱柳、侧柏、毛白杨、沙兰杨、悬铃木、国槐等；经济林木44种，主
要有苹果、 桃、杏、梨、葡萄、枣、香椿、桑、紫穗槐、杞柳等；观赏林木120种，
较常见的有黄杨、雪松、女贞、夹竹桃、龙爪槐、圆柏、腊梅、牡丹、玫瑰、丁香、
木兰等。在这些木本植物中，有许多珍稀古老的树木，如市中区的古槐，嘉祥县黄核
村的古柏，曲阜市的“先师手植桧”、“子贡手植楷”、汉柏，邹县孟庙的紫藤，微
山的小叶朴等等，均历经沧桑，载誉中外。
农业微生物资源
建国后，农业部门对农业微生物(与农作物和土壤有关的微生物)进行过不完整调
查和了解， 已查明现有作物致病菌245种，其中真菌209种，细菌15种，放线菌1种，
病毒12种，类菌原体1种，原生动物7种。了解到土壤中(耕层)有细菌、放线菌和真菌
三大类微生物。土壤中的细菌主要有无芽孢杆菌和芽孢杆菌两类，它们的作用是分解
土壤中的有机物质， 释放出氮素供作物吸收。土壤中的放线菌约有5个类群，即金色
放线菌、烬灰色放线菌、灰褐色放线菌、灰红紫色放线菌、粉红孢放线菌。放线菌具
有分解动、植物残体、转化碳、氮、磷素化合物的作用，同时还具有产生抗生素，拮
抗其他菌类病毒的能力。土壤中的真菌种类繁多，常见有曲霉、青霉、镰刀菌、木菌、
毛菌和根菌等6种。 真菌可以分解土壤中的糖类、淀粉、纤维素、木质素和单宁等有
机物质，也参与土壤腐殖质的合成与分解，有的还具有强烈的氨化或硝化作用，能促
进土壤氮素的转化；个别真菌可以产生植物生长激素，刺激作物快速生长，如由串珠
镰刀菌产生的赤霉素(920) 就是农业上广泛应用的高效植物激素。此外境内大豆产区
的土壤还含有较多根瘤菌，很多土壤中分布有固氮菌、解磷细菌和解钾细菌，但也有
部分土壤侵染了小麦全蚀病菌(顶囊菌属真菌)，致使小麦绝产。
70年代末开始引种、开发利用食用菌，80年代大量推广应用，逐步已形成规模生
产，栽培的菌种有：蘑菇、草菇、平菇、银耳、灵芝、茯苓等。
附中药材资源
植物药材境内主要植物药材有137种， 因地形地貌和湿温等自然条件不同而带有
明显的区域性特征。
浅山丘陵区包括曲阜北部和南部，泗水北部、中部和南部，邹县城东南部和西南
部， 微山北部的山地以及嘉祥、金乡之间和汶上东北部的孤山，面积约300万亩。在
向阳坡有金银花、桔梗、丹参、黄芩、翟麦、狼毒、翻白草、酸枣、茜草、白头翁、
茵陈、葛根、地榆、北豆根、天花粉；背阳坡及低谷石崖阴湿处或林下草丛中，分布
有小石苇、贯仲、卷柏等蕨类药材，以及野元胡、半夏、柴胡、远志。
浅山丘陵区是野生药材主要收购区， 1990年药材品种占全市60%以上，数量约占
70%。总蕴藏量约700余万公斤。
平原河域区位于济宁市中、西部，多为湖土和褐土，土层深厚肥沃，水利条件较
好，适宜发展家种药材。主要品种有：白芍、白术、白芷、牡丹皮、玄参、地黄、怀
牛藤、天南星、菊花、黄芪、柴苑、荆芥、仁瓜篓、薏苡仁、大青叶(根)、北沙参、
皱皮木瓜等。湖西平原为黄泛平原，含部分盐土，主要家种药材为红花、牛蒡子、草
决明、生地、菊花等。
这一地区主要野生药材有甜地丁、蒲公英、王不留行、马齿、车前子、葶苈子、
地肤子、大蓟、小蓟、白蒺藜、香附等。阴湿处产蛤蟆草、野薄荷、旱莲草等；河域
区产芦根、白茅根、蔓荆子；盐碱地产芒硝、西河柳等药材。1990年野生药材蕴藏量
约100万公斤。
湖泊洼地区位于济宁市中南部南四湖， 水面约为200万亩，盛产莲菱、芡实、芦
根、浮萍草、紫花(现已绝产) 等药材。沿湖洼地面积约260万亩，土质为砂浆黑土和
水稻土为主，产菟丝子、车前子、水红花子、蛇床子、益母草、光慈菇、白、蒲黄、
水菖蒲等，家种有泽泻。1990年药材蕴藏量约计200余万公斤。
动物药材1990年境内动物药材主要有地龙、水蛭、全蝎、鼠妇、壁钱、蝼蛄、蝉
蜕、红娘子、僵蚕、蛴螬、桑螵蛸、蜂蜜、蜂房、虻虫、斑蝥、土元、蟾蜍、鳖甲、
壁虎、蛇蜕，鸡内金、刺猥皮、夜明砂、望月砂、獾油、鹿茸、牛黄、水牛角、驴皮
29种。分布在浅山丘陵地区的动物药材主要有全蝎、土元、獾油、刺猥皮、望月砂、
夜明砂等。泗水、邹县是全蝎的主要产区，鱼台县出产的水牛角可作为犀角的代用品，
退热作用良好。南四湖出产的主要动物药材有水蛭、鳖甲等。水蛭个大质肥，行销全
国。
矿物药材境内出产的矿物药材主要有白石英、紫石英、石膏、禹粮石、寒水石、
龙骨、芒硝、无名异等。白石英、紫石英、无名异、石膏主要分布在东部浅山丘陵地
区。其它品种全市皆产。
境内中药材开发利用历史悠久。在全国全省有一定影响的主要药材有邹县的猪牙
皂、皱皮木瓜，嘉祥的白菊花，微山的水蛭、莲子以及东部山区的金银花、汶香附、
天南星等。