枣庄市总土地面积6807172亩。其中耕地3882075亩，占全市总土地面积的57.03％；园地107670亩，
占1.58％；林地580144亩，占8.52％；水域467886亩，占6.87％；交通用地620321亩，占3.82％；居民点及
工矿用地694702亩，占10.21％；未利用土地814374亩，占11.96％（其中可利用面积610433亩）。
耕地主要包括旱地、水田和菜地三种类型。旱地371.51万亩，占耕地面积的95.70％；水田3.39万亩，
占耕地面积的0.87％；菜地13.31万亩，占耕地面积的3.43％。耕地以种粮食作物为主。1985年，粮食作
物播种面积占总播种面积的80.84％，经济作物播种面积占总播种面积的13.54％；其他农作物播种面积
占总播种面积的5.62％。粮食作物主要有小麦、玉米、地瓜，三项占粮食作物播种面积的87.5％，经
济作物主要有棉花、花生、黄烟，三项占经济作物播种面积的94.2％；其他农作物主要是蔬菜和瓜类。
枣庄市耕地面积1949年为371.99万亩，至1956年末增加到408.64万亩。7年间共增加36.65万亩，平均
每年增加5.24万亩，其中1951年增加最多，较上年增加21.53万亩。从1957年以来耕地面积逐年减少，按
统计年报计算，平均每年以1.06％（即3.717万亩）的速度减少。
城镇居民点、 独立工矿和交通用地共955023亩， 占总土地面积的14.03％， 其中农村居民点占地
548296亩，占总土地面积的8.05％；交通用地260321亩，占3.82％；工矿占地107503亩，占1.58％。
全市未被利用土地81.44万亩，占总土地面积的14.8％，其中除裸岩石砾地及其他土地26.43万亩难
以利用外，尚有55.01万亩荒山未被利用。以山亭区分布最多，为27.47万亩，占49.94％；峄城区10.9万
亩；滕县7.84万亩；薛城区3.97万亩；台儿庄3.15万亩；市中区2.5万亩。这部分土地资源适宜植树种草，
但多数处在土层浅薄、水土流失严重的山丘中上部及下部裸岩处。