山东省水产品进出口始于清朝末年。1863年（清同治二年），经烟台东海关进
口的海带等藻类0.4万吨，同时也出口少量鱼虾干制品，销往香港及东南亚诸国。
民国初年，出口水产品种类有所增加，除咸干鱼、海米、虾干外，新增加了鱿
鱼干、墨鱼干、鱼翅及咸鱼、海蜇皮等，运销国家扩大到日本、朝鲜、俄国、英国、
美国。直到30年代中期，水产品进出口量大体相近，常年均约0.4万吨左右。进口
水产品以1932年最多，达1.6万吨，主要来自日本、苏联，其中海藻占50％以上；
出口水产品以1931年最多，共0.8万吨。进出口水产品均须经烟台、青岛、龙口、
威海卫4个海关报关。
自1937年9月起，日本侵略军封锁山东省沿海诸港口长达8年之久，此间水产品
进出口近乎停顿。直到建国初，山东省水产品进出口贸易仍未恢复和开展。
建国后，随着渔业生产的恢复，山东水产品出口贸易于1953年开展起来。是年，
全省向外贸提供出口的水产品57吨。1955年达1235吨。出口水产品主要是海米、虾
仁、卤水带鱼、咸黄花鱼、青鳞鱼干、海蜒、哈蜊干等盐、干制品。出口方向主要
是香港、菲律宾、马来西亚、新加坡等东南亚国家和地区，基本消费者是外籍华人
和华侨。
1956年省水产供销公司成立后，与省外贸试办对虾出口业务，当年向外贸提供
出口对虾3887吨。此后，水产出口品种不断增加、数量不断增长。出口水产品供货
原则，各时期有所不同。50年代，基本遵循优先满足出口需要的原则。水产收购部
门主动与外贸部门配合，外贸部门需要什么供什么，需要多少给多少，不受计划限
制；年均出口海米80吨左右、对虾仁100吨左右、海蜒60吨左右、蛤干60余吨、鱼
干150吨左右、腌带鱼50吨左右。
60年代，由于优质水产品货源减少，出口和内销开始出现矛盾，遂确定海参、
干贝、鲍鱼、冻粉（包括石花菜）限在国内市场高价销售，其他水产品仍向外贸供
货，对虾照例全部调交外贸。实际年出口鲜冻鱼5000余吨、鱼干800吨、虾仁50吨、
对虾2300吨。
70年代，鉴于优质冻鱼、海米等水产品国内市场供应紧张，冻鱼出口年供货计
划从1万吨减少到0.5万吨左右；海米从不加限制减少到每年供货20吨左右；对虾全
额出口；其他水产品，同国内市场供应冲突不大的优先服从出口；出口、内销都需
要的经济鱼类，内外兼顾，按计划比例分配；内销严重不足的海味品禁止出口。本
期内，由于山东沿海水产资源状况良好，连年丰收，因此，冻鱼出口计划减少之后，
每年实际出口供货量不但没有减少反而增加到2万吨以上，最高达2.8万余吨。
进入80年代，除鲱鱼籽、河■、海胆酱、海带等少数品种外，其余水产品出口
和内销的矛盾日渐突出。1985年，水产供销部门对外贸的供货量仅3657吨，比1956
年3887吨的水平还低。
山东省出口水产品向以冻对虾为主，约占全省出口水产品总量的80％左右。由
于受国内货源和国外市场行情等因素的影响，每年出口量和换汇额波动较大。以
1981年最多，计出口冻对虾640吨、换汇5880万美元。
自1980年起，省水产供销公司开始直接经营小水产品出口，交外贸3％的代理
手续费。1980-1985年，省水产供销公司自营出口水产品累计换汇总额374.7万美元，
其中河■220.7万美元、增殖对虾71万美元。各年具体出口品种和数量，见表5-2。
山东省水产供销公司自营出口水产品情况(1980-1985年)
表5-2 单位:吨
┌──┬───┬───┬──┬──┬──┬──┬───┬──┬──┬──┬──┬───┐
│品种│河 │梭 │裙 │马 │ │ │增 │琵 │冻 │盐鱼│淡鱼│合 │
│ │ │子 │带 │面 │ │虎 │殖 │琶 │墨 │渍 │干 │ │
│ │ │蟹 │菜 │ │鱼 │鱼 │对 │虾 │鱼 │鲱籽│鲱籽│计 │
│年份│■ │ │ │ │干 │ │虾 │ │片 │ │ │ │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1980│43.7 │- │- │- │- │2 │- │- │- │- │- │45.7 │
│1981│88.1 │- │1 │- │- │1 │- │- │- │- │- │90 │
│1982│79.7 │17.3 │- │10.5│- │2.5 │- │- │- │- │- │110.0 │
│1983│27.9 │60.5 │18.8│5.5 │5.6 │- │- │- │- │- │- │118.3 │
│1984│61.6 │71.8 │- │- │1 │- │65.9 │- │- │- │- │200.4 │
│1985│41.0 │19.4 │22.7│- │- │- │64.1 │2.4 │0.2 │23.5│0.5 │173.8 │
│累计│342.0 │169.0 │42.5│16.0│6.6 │5.5 │130.0 │2.4 │0.2 │23.5│0.5 │738.3 │
└──┴───┴───┴──┴──┴──┴──┴───┴──┴──┴──┴──┴───┘